吃莲子猪肚汤的禁忌 猪肚莲子汤不能和什么一起吃
1.吃莲子猪肚汤的禁忌人群：肥胖人群不宜食用，痛风病患者不宜吃猪肚，中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。高血脂患者忌食。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
2.适宜吃莲子猪肚汤的人群：适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人食用，适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
莲子猪肚汤制作过程中要注意的事情：
1.注意制作莲子猪肚汤的煲汤时间。制作莲子猪肚汤，虽然步骤不难，但相信煲过汤的人都知道，煲汤是一门精细火，在煲汤的时候，煲多久是一个很关键的问题，煲的时间短了，可能猪肚和其它材料都还没熟，没入味不说，生的猪肚和食材吃了或许还会对健康产生危害。。一般最后所以材料都下锅后需要1个小时，而在这之前猪肚要飞水，莲子要洗净，还有其它的配料也需要特别准备。莲子猪肚汤保守估计需要1个半小时，但最好还是预留2个小时比较稳妥。
2.注意去除莲子猪肚汤的异味。有些人制作的莲子猪肚汤可能会有异味，一般莲子猪肚汤有异味是猪肚没有清洗干净，莲子的清洗比较简单，下面着重为大家介绍猪肚的清洗方法。将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。或者是买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐，反复的搓抓，搓抓之后冲洗，翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓，这样2面都反复的搓抓2次（一共4次），这样猪肚就洗的一点味道都没有啦！
猪肚莲子汤是一道滋补靓汤，尤其是在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的滋补效果很好，历代医药典籍多有记载，希望大家看完吃莲子猪肚汤要注意哪些事情之后，能更科学的食用。
脾胃虚弱，高血脂的患者是不适合吃莲子猪肚汤的。莲子猪肚汤虽然有很多的好处，但是对于以上的这些人来说简直就是毒品，所以最好还是不要吃的好。莲子猪肚汤的营养价值是很丰富的，尤其适合老人，还有平时身体虚弱的人食用。
一、莲子猪肚汤的好处
莲子是降血压的圣品，并且还可以起到抗癌的作用，莲子的好处很多，对于一些身体虚弱的人来说，简直就是滋补的良药。猪肚在一定程度上面能够起到止泻的作用，尤其是男子应该多吃猪肚，莲子和猪肚烧成的汤的营养价值是很丰富的。
大部分人都能够食用莲子猪肚汤，尤其是高血压人群，莲子能够起到降血脂的作用，并且对失眠人群也是很好的，平时容易烦躁的人可以食用莲子，因为莲子能够清心，猪肚中含有丰富的蛋白质，身体虚弱的人群是可以食用。
莲子猪肚汤含有丰富的营养物质，能够给人体补充一定的能量，尤其是孕妇更应该喝这类汤类，因为这类汤对于腹中的胎儿是有很多好处的。孕妇再喝莲子猪肚汤的时候一定要喝新鲜的，最好在规定的时间内将汤喝完，因为莲子和猪肝都很容易变质。虽然说莲子是一种好东西，但是吃莲子心的禁忌还是需要注意下的，这是一种寒性的食物，吃太多有腹泻的风险。
二、莲子猪肚汤的烹饪技巧
莲子的外皮很薄，在清理的时候很费力气，可以事先将莲子放入水中，将其煮软，并且将入适量的碱性物质，充分搅拌，然后将其倒入盆内，这样就能够很轻易地将外表清理干净，注意莲子的芯不需要丢掉，因为芯是很有营养价值。
猪肚的清洗也是很麻烦的，由于猪肚的每面都要清洗干净，所以每次的水都要足够，夏天的猪肚是最不干净的，需要多清洗几遍，接着将其放入事先烧开的锅中，然后注意猪肚在水中的变化，等到差不多的时候将其捞出，将每面的污渍清理干净。
脾胃虚弱，高血脂的患者是不适合吃莲子猪肚汤的。莲子猪肚汤虽然有很多的好处，但是对于以上的这些人来说简直就是毒品，所以最好还是不要吃的好。莲子猪肚汤的营养价值是很丰富的，尤其适合老人，还有平时身体虚弱的人食用。
一、莲子猪肚汤的好处
莲子是降血压的圣品，并且还可以起到抗癌的作用，莲子的好处很多，对于一些身体虚弱的人来说，简直就是滋补的良药。猪肚在一定程度上面能够起到止泻的作用，尤其是男子应该多吃猪肚，莲子和猪肚烧成的汤的营养价值是很丰富的。
大部分人都能够食用莲子猪肚汤，尤其是高血压人群，莲子能够起到降血脂的作用，并且对失眠人群也是很好的，平时容易烦躁的人可以食用莲子，因为莲子能够清心，猪肚中含有丰富的蛋白质，身体虚弱的人群是可以食用。
莲子猪肚汤含有丰富的营养物质，能够给人体补充一定的能量，尤其是孕妇更应该喝这类汤类，因为这类汤对于腹中的胎儿是有很多好处的。孕妇再喝莲子猪肚汤的时候一定要喝新鲜的，最好在规定的时间内将汤喝完，因为莲子和猪肝都很容易变质。虽然说莲子是一种好东西，但是吃莲子心的禁忌还是需要注意下的，这是一种寒性的食物，吃太多有腹泻的风险。
二、莲子猪肚汤的烹饪技巧
莲子的外皮很薄，在清理的时候很费力气，可以事先将莲子放入水中，将其煮软，并且将入适量的碱性物质，充分搅拌，然后将其倒入盆内，这样就能够很轻易地将外表清理干净，注意莲子的芯不需要丢掉，因为芯是很有营养价值。
猪肚的清洗也是很麻烦的，由于猪肚的每面都要清洗干净，所以每次的水都要足够，夏天的猪肚是最不干净的，需要多清洗几遍，接着将其放入事先烧开的锅中，然后注意猪肚在水中的变化，等到差不多的时候将其捞出，将每面的污渍清理干净。
脾胃虚弱，高血脂的患者是不适合吃莲子猪肚汤的。莲子猪肚汤虽然有很多的好处，但是对于以上的这些人来说简直就是毒品，所以最好还是不要吃的好。莲子猪肚汤的营养价值是很丰富的，尤其适合老人，还有平时身体虚弱的人食用。
一、莲子猪肚汤的好处
莲子是降血压的圣品，并且还可以起到抗癌的作用，莲子的好处很多，对于一些身体虚弱的人来说，简直就是滋补的良药。猪肚在一定程度上面能够起到止泻的作用，尤其是男子应该多吃猪肚，莲子和猪肚烧成的汤的营养价值是很丰富的。
大部分人都能够食用莲子猪肚汤，尤其是高血压人群，莲子能够起到降血脂的作用，并且对失眠人群也是很好的，平时容易烦躁的人可以食用莲子，因为莲子能够清心，猪肚中含有丰富的蛋白质，身体虚弱的人群是可以食用。
莲子猪肚汤含有丰富的营养物质，能够给人体补充一定的能量，尤其是孕妇更应该喝这类汤类，因为这类汤对于腹中的胎儿是有很多好处的。孕妇再喝莲子猪肚汤的时候一定要喝新鲜的，最好在规定的时间内将汤喝完，因为莲子和猪肝都很容易变质。虽然说莲子是一种好东西，但是吃莲子心的禁忌还是需要注意下的，这是一种寒性的食物，吃太多有腹泻的风险。
二、莲子猪肚汤的烹饪技巧
莲子的外皮很薄，在清理的时候很费力气，可以事先将莲子放入水中，将其煮软，并且将入适量的碱性物质，充分搅拌，然后将其倒入盆内，这样就能够很轻易地将外表清理干净，注意莲子的芯不需要丢掉，因为芯是很有营养价值。
猪肚的清洗也是很麻烦的，由于猪肚的每面都要清洗干净，所以每次的水都要足够，夏天的猪肚是最不干净的，需要多清洗几遍，接着将其放入事先烧开的锅中，然后注意猪肚在水中的变化，等到差不多的时候将其捞出，将每面的污渍清理干净。
辑：tanmi8号 2019年12月21日 意见反馈
脾胃虚弱，高血脂的患者是不适合吃莲子猪肚汤的。莲子猪肚汤虽然有很多的好处，但是对于以上的这些人来说简直就是毒品，所以最好还是不要吃的好。莲子猪肚汤的营养价值是很丰富的，尤其适合老人，还有平时身体虚弱的人食用。
一、莲子猪肚汤的好处
莲子是降血压的圣品，并且还可以起到抗癌的作用，莲子的好处很多，对于一些身体虚弱的人来说，简直就是滋补的良药。猪肚在一定程度上面能够起到止泻的作用，尤其是男子应该多吃猪肚，莲子和猪肚烧成的汤的营养价值是很丰富的。
大部分人都能够食用莲子猪肚汤，尤其是高血压人群，莲子能够起到降血脂的作用，并且对失眠人群也是很好的，平时容易烦躁的人可以食用莲子，因为莲子能够清心，猪肚中含有丰富的蛋白质，身体虚弱的人群是可以食用。
莲子猪肚汤含有丰富的营养物质，能够给人体补充一定的能量，尤其是孕妇更应该喝这类汤类，因为这类汤对于腹中的胎儿是有很多好处的。孕妇再喝莲子猪肚汤的时候一定要喝新鲜的，最好在规定的时间内将汤喝完，因为莲子和猪肝都很容易变质。虽然说莲子是一种好东西，但是吃莲子心的禁忌还是需要注意下的，这是一种寒性的食物，吃太多有腹泻的风险。
二、莲子猪肚汤的烹饪技巧
莲子的外皮很薄，在清理的时候很费力气，可以事先将莲子放入水中，将其煮软，并且将入适量的碱性物质，充分搅拌，然后将其倒入盆内，这样就能够很轻易地将外表清理干净，注意莲子的芯不需要丢掉，因为芯是很有营养价值。
猪肚的清洗也是很麻烦的，由于猪肚的每面都要清洗干净，所以每次的水都要足够，夏天的猪肚是最不干净的，需要多清洗几遍，接着将其放入事先烧开的锅中，然后注意猪肚在水中的变化，等到差不多的时候将其捞出，将每面的污渍清理干净。
下一篇
阅读全文
猪肚莲子汤不能和什么一起吃~
猪肚+ 菱角 ：引发腹痛
猪肚+ 莲子 ：易中毒
莲子和猪肚可以一起食用。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素及钙、磷、铁等更多：又具补虚损、健脾胃的功效。莲子补脾、止泻，益肾固精。适用于气血虚弱的身体瘦弱者。
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
孕妇可以喝胡椒猪肚鸡汤吗
答：但是孕妇吃猪肚鸡需注意这道菜里面有胡椒，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。孕妇在吃猪肚鸡首先要选择优质的原料，要选择新鲜猪肚，猪肚与莲子易中毒不要一起吃，猪内脏不适宜贮存，一次不要买多了，应随买随吃。
山楂莲子和红枣一起炖猪肚行不
答：行。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。莲子具有清热、固精、安神、强心的功效。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效。红枣莲子猪肚汤 做法 材料：猪肚一个、白胡椒、莲子、料酒、红枣、姜2片、盐、鸡精。步骤 1、把猪肚翻过来，...
沙参薏米猪肚汤——健脾祛湿舒筋
答：食疗功效:健脾祛湿、舒筋除痹 营养价值:碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯 适宜人群:适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者 禁忌人群:孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用 沙参薏米猪肚汤所需材料 主要食材薏米、猪肚、沙参、莲子、山药、茯苓、芡实、盐 沙参薏米猪肚汤的...
猪肚为什么不能跟莲子一起炖?
答：猪肚可以和莲子一起炖，做法如下：主料：猪肚1个、莲子35g、红枣4颗、枸杞20颗、盐2小勺、味精1小勺、生姜10g。辅料：醋2汤匙、地瓜粉50g。莲子猪肚汤的做法：1、猪肚在水龙头冲洗干净，翻面用白醋洗一遍，再用地瓜粉洗一遍。2、把猪肚切成长条，生姜切薄片 3、猪肚焯水5分钟，洗净备用 4、莲子...
吃野猪肚的禁忌
答：1、选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。2、食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。3、储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。野猪肚的吃法 一、白果酸菜猪肚汤 食材：猪肚半个、酸菜150克、白果(干)20个、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、...
猪肚不可以跟莲子一起吃吗
答：辅料：莲子50g、盐适量、姜适量、葱适量、米酒适量 1、准备好食材。2、猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次。3、冷水下锅煮开5分钟。4、捞出，去杂质，漂净。5、切成条。6、取烧锅，加清水，放入肚子。7、放入洗净的莲子。8、加葱，姜，米酒。9、大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶...
胃不好能吃猪肚吗,怎么吃好
答：健康人群可用作日常食养保健。猪肚，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
红莲子的功效与作用
答：莲子的作用 1、莲子是甜而扁平的，通常用于药用。经常吃一些莲子或汤，这不仅可以治疗老年人尿频，还抗衰老作用。2、莲子中含有的钾是动物和植物中的第一种食物。钾在维持肌肉兴奋性，心跳规律性和各种新陈代谢中起重要作用。3、莲子中铁的含量也很丰富，铁是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素等的成分之一...
猪肚炖莲子为什么有毒
答：猪肚炖莲子是没有毒的。民间有个传言，就是在莲子炖猪肚的时候，如果是用干茄子的树枝叶进行生火，干茄子树枝叶的飞尘落入汤中，就会让汤变成有毒，这个是古代的传言，但是现代的莲子猪肚汤，都是用电或者煤气天然气，不存在民间这个情况。猪肚为猪科动物猪的胃。使用猪肚可以烹调出各种美食。莲子的...
猪肚莲子汤的功效与作用
答：莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀...
