中国名小吃有哪些

1、小龙虾

外国人不爱吃小龙虾、上万吨小龙虾被白白浪费的传闻，一度受到了吃货们的嘲笑：暴殄天物啊！其实，麻辣小龙虾也收获了外国吃货的好评，麻辣鲜香的滋味，不吃不爽快！

2、辣条

严格意义上辣条虽然不算中国菜，但却占据了中国零食界无可替代的位置，外国人们纷纷拍起了试吃辣条的小视频，不可谓不火爆。

3、饺子

很多外国人一提到中国菜，第一反应就是饺子。这种极具中国传统特色的美食，连只只都控制不住自己，别说外国人了！

4、老干妈

出国必带品之一——老干妈，给无数海外游子心灵与胃的慰藉，连外国人们也闻风而动，爱上了这款麻辣料足的配料老干妈。不过也不是所有人都能接受它的味道的。

5、左宗棠鸡

这是中国人自己都不太清楚的一道中国菜，却被外国人看作是最地道的中国菜之一。

6、炒面

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。当国外的朋友写出CantoneseChowMein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。

7、烤鸭

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。包括中国留学生自己提到中国菜估计也会想到pekingduck吧！

8、麻婆豆腐

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。

9、宫保鸡丁

宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。

10、糖醋里脊

糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、四川菜、鲁菜和清真菜中都有这道菜，色泽红亮，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感。第一口咬上去，浓厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香，等吃到里面，才发现嫩香的里脊早已悄悄地藏在唇齿之间，味道和口感贴合得天衣无缝，搭得瓷实。这道菜甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。

河南道口烧鸡，德州扒鸡，天津狗不理包子，兰州拉面，河北驴肉火烧，北京烤鸭，宁夏羊杂汤，陕西擀面，河北棋子烧饼，重庆麻辣火锅，香港烧麦，云南过桥米线，上海大馄饨，北京两面焦，天津耳朵眼炸糕，西安羊肉泡馍，台北鸳鸯火锅，高雄蚵仔煎，台南炒鳝鱼，香港深井烧鹅，花田乳鸽，哈尔滨得莫利炖活鱼，梅州客家酿豆腐，湘潭毛家红烧肉，顺德菊花鱼生，延吉狗肉火锅，长春地三鲜，北京水煮鱼，吉林狗肉汤，珠海黄骨鱼，龙岩酒醉河田鸡，成都泡椒墨鱼仔，宜宾黄辣丁鱼火锅，长沙干窝带皮蛇，海口沙窝文昌鸡，三亚红咖喱金瓜加积鸭，南昌黎蒿炒腊肉，赣南小炒鱼，吉安井冈山烟笋烧肉，安顺炒饵块，银川雪花羊肉，柳州螺丝鸡，泸州鱼头火锅，敦煌双塔鱼，泉州姜母鸭，彭州九尺板鸭，道口烧鸡，邵阳爆炒猪血丸子，西双版纳傣味拼盘，天水杂烩，周庄万三蹄，乌鲁木齐手抓羊肉，伊犁马肉，喀什馕坑肉，郑州鲤鱼三吃，开封芝麻翅中翅，洛阳连汤肉片，安阳扣碗酥肉，石家庄抓炒全鱼，大同烩菜，秦皇岛清蒸海鲜，太原过油肉，南京芦蒿炒香干，北京艾窝窝，豌豆黄，蜜麻花，糖耳朵，豆汁，焦圈，面茶，北京烤鸭，爆肚冯，馄饨侯，重庆酸辣粉，重庆毛血旺，重庆辣子鸡，重庆水煮鱼，重庆抄手。等等数不胜数。

北京炸酱面 爆肚 湖北热干面 甘肃兰州拉面 河南烩面 山西酿皮 浙江杭州东坡肉 龙井虾仁 西湖醋鱼 江苏南京 鸭血粉丝汤 天津 煎饼果子 驴打滚 补充： 辽宁 猪肉炖粉条 锦州 沟帮子熏鸡 锦州 煎饼果子 盘锦 河蟹 大连 炒焖子 北京 烤鸭 天津 狗不理包子

北京烤鸭，天津麻花，煎饼果子，起士林糕点，兰州拉面，松花，臭豆腐，红烧鱼，糖醋排骨，等很多。

学习小吃技术可以考虑一下：（烧烤、卤味、酱香饼、小面）
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功

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中国有名的小吃有哪些
答：保定河间驴肉火烧，是河北最负盛名的小吃8山西刀削面过油肉平遥牛肉 中国各省区市最具代表的美食选三种只要提到山西，就不得不提刀削面，而平遥牛肉和过油肉也很有名9山东山东煎饼德州扒鸡四喜丸子。5左宗棠鸡 这是中国人自己都不太清楚的一道中国菜，却被外国人看作是最地道的中国菜之一6炒面 炒面是...

中国十大名小吃
答：米粉的制作工艺考究，卤水的用料和做法也各有特色。武汉最著名的小吃之一，以其纤细、筋道的面条和浓郁的香味而著称。热干面常常配以香油、麻酱、虾米等调料，使其口感更加丰富。源于泰山，以五谷杂粮为原料制成，是山东的平民美食。煎饼薄而有韧性，可以卷上各种菜肴食用。陕西西安的特色小吃，以其独特的...

中国有哪些美食
答：1. 饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等，都是中国著名的美食。2. 饺子起源于古代的角子，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。它有着一千八百多年的历史，由我国南阳人医圣张仲景发明。3. 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，研制于明朝，用料为优质肉食鸭北京鸭，...

中国美食有哪些?
答：一、麻辣烫 麻辣烫，源自四川的传统美食，以其独特的汤料闻名，令人垂涎欲滴，品尝后回味无穷。顾客可以根据个人喜好，添加各种易熟的肉类或蔬菜，选择丰富多样。二、煎饼果子 煎饼果子是山东、天津等地的经典小吃，常被当作早餐食用。这种小吃通常用面粉和鸡蛋制作，包裹着油条或脆皮，并搭配各种酱料和葱末...

中国的小吃有哪些?
答：3.凉粉 主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。4.煎饼馃子 煎饼馃子是天津著名的小吃。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。5.炸酱...

全国最好吃的十大小吃排行榜
答：重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等，小编记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面，生意一直都十分火爆哦。2、兰州牛肉拉面。兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃，它有着“汤镜者清...

中国十大名小吃
答：广西螺蛳粉：螺蛳粉可谓是女生的最爱，老远就闻见螺蛳粉那股特有的味道，就看见有人在吃，吃的津津有味，就跟臭豆腐一样，闻着臭吃着香，让很多人都为之痴迷。云南过桥米线：云南过桥米线是云南的特色小吃，口感劲道爽滑，汤汁浓郁，隔三差五就要去吃一次。四川冒菜：冒菜，当属四川的有名，作为...

中国十大名小吃都有什么?
答：早在南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。3 兰州拉面 兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是我国十大面条之一、我国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼...

中国十大名小吃是哪些?
答：香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡，真是应有尽有，美味异常。10.丽江古城四方街 “米线街”吃出“艳遇”古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。

中国的名小吃
答：狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃,由四川小吃“天蚕土豆"改进而来,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在云贵川地区是家喻户晓的美味小吃。3:柳州螺丝粉柳州螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉,具有辣,鲜,爽,烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。3:山东煎饼山东煎饼,源于山东泰安市,是山东传统特色面食。大街小巷...