香蕉肠的做法蒸还是煮? 灌完的香蕉肠是先冷冻还是先蒸熟

作者&投稿:齐毛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉,干制后属于比较难煮熟的食品,蒸好后要求质地柔软有弹性,内部吸水膨胀,因此一般蒸的时间要半小时左右,而且蒸的时间越久,香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低,也没有那么咸,但要保证火候不能过大,水量充足,以免糊锅干烧。

  制作步骤
  先把瘦肉彻细,放入盐,花椒,鸡精、白糖、料酒用手揉均匀,再把灌香肠的机器固定在桌子上,把肠子接上机器把肉放入去,用手摇动机器把手,使肉灌进肠子里面,肠子要用温水泡着,这样肠子不容易破。

  也可以用针把香肠的空气排掉,再用手拍香肠使其均匀,外观更好看一些,然后用细线把香肠一段一段地捆起来。最后把香肠用晾衣架挂起来,放到通风的地方吹几天就可以了。

  注意事项
  在灌制过程中,一定要控制下肉速度,匀速进行,保证绞肉机出肉均匀且紧密,香肠饱满,杜绝香肠晾干后出现空皮现象。

自灌香蕉肠怎样煮熟~

开水下锅后保持温开状态煮40分钟凉后食用。
香蕉性寒蒸熟能祛寒性。这样子寒性体质的人也可以吃了。
灌完的香蕉肠是先冷冻。
食材:瘦肉:适量;小肠:适量;花椒:适量;盐:适量;鸡精:少许;白糖:少许;料酒:少许。
方法/步骤:
1、把瘦肉彻细,放入盐,花椒,鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。



2、再把灌香肠的机器固定在桌子上,把肠子接上机器把肉放入去,如图。



3、用手摇动机器把手,使肉灌进肠子里面,肠子要用温水泡着,这样肠子不容易破。



4、用针把香肠的空气排掉,再用手拍香肠使其均匀,外观更好看一些。



5、用细线把香肠一段一段地捆起来。



6、最后把香肠用晾衣架挂起来,放到通风的地方吹几天就可以了。


灌完的香蕉肠是先冷冻。
食材:瘦肉:适量;小肠:适量;花椒:适量;盐:适量;鸡精:少许;白糖:少许;料酒:少许。
方法/步骤:
1、把瘦肉彻细,放入盐,花椒,鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。

2、再把灌香肠的机器固定在桌子上,把肠子接上机器把肉放入去,如图。

3、用手摇动机器把手,使肉灌进肠子里面,肠子要用温水泡着,这样肠子不容易破。

4、用针把香肠的空气排掉,再用手拍香肠使其均匀,外观更好看一些。

5、用细线把香肠一段一段地捆起来。

6、最后把香肠用晾衣架挂起来,放到通风的地方吹几天就可以了。

自己家在制作香肠的时候需要注意几个问题:
1、晒干自制肠要晾干而不要暴晒。自制的肉肠在日光暴晒下会引起脂肪氧化,味道发生改变,同时也会产生酮、醛等对人体有害的物质。
2、为了防止脂肪氧化应注意通风,采用晾干的方式将其干制;注意卫生条件,对于温度、通风、卫生条件等环境都要有所把握,避免自制肠的变质。
3、如果发现肠衣发粘,有异味等,说明已经被微生物污染,自制肠已经发生变质,不宜食用。
以上内容参考:百度百科--香肠

冻的香蕉肠怎么煮?
答:第三步,拌料:把凉干水的肉放进准备好的盆里边,随后把炒好的香辛料装进去,此外再倒一些生抽色调,天赋加点烧酒出香味,随后把这种原材料用炒勺搅拌均匀。第四步,清洁灌肠:先把肉灌入肠里。随后把腊肠悬架起来,以后再用针在腊肠扎穿一些孔,那样能够让腊肠泄掉里边的气体。晾干2星期过后,腊肠...

四川香肠的做法
答:四川香肠并不只一种吃法。可以把香肠洗洗直接放进锅里蒸,蒸十分钟左右出锅,然后拿出来,切片吃就可以。还有就是可以炒着吃。把香肠喜好折后,切成片跟豌豆苗或者葱在一起炒都可以,如果觉得颜色太单调,还可以放些胡萝卜,既好吃,又好看。或者把香肠切成丁放些玉米粒炒着吃也可以。香肠的危害 ...

煮香蕉的做法
答:做法:1、香蕉去皮,切成小丁。2、锅里,加入清水250克,白糖100克,烧至糖化水沸,盛入汤碗中即可。香蕉煮熟吃更有利于人体的吸收,香蕉本身有降血压的功效。它本性寒,煮熟了还可以驱寒。香蕉营养丰富,它和小米熬的粥有健脾润肠的功效。它还含有一种让人愉悦的维生素。

香蕉可以蒸着吃吗
答:步骤:1、香蕉去皮,和冰糖一起装盘中。2、整盘放入装水的电磁炉中,加盖,中火定时蒸10分钟。3、十分钟后,取出可吃。做法二 材料:香蕉、冰糖、枸杞 步骤:1、枸杞放水里浸泡十分钟,去除细沙后洗净待用。2、香蕉剥皮摆盘。3、放入冰糖。4、锅内水烧开后,放入香蕉。5、上锅蒸十分钟。6、出...

香蕉的新吃法,水煮香蕉是怎么做的呢?
答:其实香蕉还可以煮着吃,虽然看上去是在自己给自己找麻烦,但能大大削弱香蕉的副作用,并带给我们一些直接吃体验不到的功效。《全国中草药汇编》中对香蕉的描述是:味甘性寒,有清热解毒、利尿消肿的功效。我们平日里吃香蕉,一般是利用它来帮助促进肠蠕动,进而达到润肠通便的目的。但正如上文所说,香蕉...

可以蒸香蕉给宝宝吃吗
答:婴儿吃的香蕉泥可以蒸也可以不蒸,不过对于月份比较小,肠胃不是特别好的宝宝还是要蒸熟,香蕉泥的做法也有很多种。1、香蕉泥,要准备香蕉,再去皮,取1/3切下放盘中备用,将香蕉切成小块放入茶杯中,在茶杯中倒入开水,将小的香蕉块烫1-2分钟,然后滤掉水,用大一点的匙子把香蕉压碎直到成泥状,...

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蕉蕾煲汤无涩味做法
答:1、准备材料:蕉蕾:适量、猪肉:适量、盐:适量。2、把蕉蕾的外皮扒掉只要里面的芯,最里面的嫩壳也可以要,然后烧开水放一些盐把蕉蕾放进去烫一下,再反复用凉水清洗几次 3、起锅倒入适量的清水,然后猪肉洗净和蕉蕾一起放进锅里,大火煮沸,转小火煲30分钟 4、出锅前根据个人口味加入适量的盐...

香蕉也有很多种吃法,水煮香蕉应该怎么做?
答:具体做法如下:熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透才够甜,味道也好,去皮,先切成小块,用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥,普通大小的鸡蛋一个,打入香蕉泥里,加入牛奶,搅打均匀,加入面粉,泡打粉,糖量根据需要适当添加,同样搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不...