韭菜肉丁水饺馅的调法 鸟贝肉丁韭菜馅饺子怎么做好吃又简单，做法图解分享
猪肉 一斤
韭菜 一斤半
盐 一些
鸡精 一点
大豆油 一点
鸡蛋 5个
面粉 半斤左右
葱 5根
姜 一点
蒜 3瓣
韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法
面粉放水揉成面团，放这备用。韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤1
韭菜切丁用盐腌半个小时。（水已经挤了，腌好的）韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤2
在韭菜腌的时候，猪肉用盐水慢慢清洗(这样就不用开水烫了），然后切丁备用。（自己切的有点大）韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤3
鸡蛋打在碗里，打散，备用，把蒜，姜葱切丁备用。韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤4
锅里放油，待油七分热、，放下切好的蒜姜，然后再放入肉丁，翻炒，把打好的鸡蛋平浇在肉上，然后继续翻炒，待熟给盛起来。放那冷。韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤5
把之前炒好的肉丁鸡蛋倒入挤好的韭菜里，在放入鸡精，葱，然后拌均匀，（这时弄一点尝一下不咸就在放一点盐，依个人口味）韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤6
馅已经弄好，桌上弄干净，撒点面粉在桌上，这时把弄好的面团放桌上揉，揉均了。韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤7
把面团弄成长条，用刀切一小段一小段小面团。用杆面丈把小面团弄均，弄成面皮。韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤8
把馅包入面皮，包好，锅里水烧开，水饺放入锅，过一会加点冷水进去就不粘了。一会水饺都浮上来，差不多就好了，闷一会就能吃了，美味又好吃的水饺出锅了。韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法 步骤9
小贴士
水饺多了，多的，不要都煮，生的放冷冻里想吃，拿点再煮也很好，也不走味。
韭菜肉丁水饺的用料
韭菜 一斤猪肉 半斤粉条 二两
韭菜肉丁水饺的做法步骤
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步骤 1
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葱碎炝锅
步骤 2
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放入肉丁煸炒
步骤 3
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肉丁熟了以后放老抽两勺羹，盐适量鸡精适量，水饺调料粉适量
步骤 4
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煮熟以后剁碎的粉条放上，搅拌均匀
步骤 5
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最后等肉丁凉了以后放入切好的韭菜就大功告成了
开始包饺子！
用料
肥瘦相间的猪肉 500g
饺子皮 5块钱
韭菜 200g
鸡精 半量勺
盐 2量勺
香料 适量
油 适量
做法步骤
1、准备好所有食材后，先把韭菜择好，洗净，控一下水分！切细
2、肉洗净，先切成肉丁，再剁成肉泥（我买的是前腿肉，有肥肉也有瘦肉！这样做起来的馅子比较好吃）
3、剁好的肉泥放进切好的韭菜里（我的家人比较喜欢吃自己手工剁的肉泥，所以在时间允许的情况下，我都会买肉自己剁，不会去买现成的）
4、加入两量勺盐，半量勺鸡精，适量油，适量香料（可放，可不放）在肉菜馅子里搅拌均匀
5、搅拌好的馅料
6、准备好饺子皮，开始包饺子了！我的饺子皮是在菜市场上买的，因为我不会擀皮
7、拿一块饺子皮，中间放上适量的馅料，用手指沾清水，在饺子皮周边刷一圈，这样包好的饺子，皮和皮的粘连度比较好
8、因为我要包的是元宝形的饺子，所以要在中间先捏一下
9、再从两边往中间打折
10、成品是这样滴
11、包好的饺子，可依个人喜好炸着吃，煎着吃，煮着吃，蒸着吃.....
韭菜肉丁水饺怎么做~
1.葱姜切末
2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖
3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿
4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可
5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末
6.将韭菜末加入到肉馅中
7.轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦
8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。
如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了
9.对折稍微捏一下边缘
10.如图双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下
11.包好的样子
步骤
1.首先买回来的鸟贝洗净备用。
2.锅里烧开水把鸟贝稍微一烫，鸟贝的壳开口就成。
3.鸟贝开口捞出。
4.把鸟贝的肉壳分离，鸟贝肉摘洗干净去除内脏。
5.面和好放面板上面醒着.
6.把猪肉切肉丁，放入料酒，五香粉，酱油，花生油腌制备用.
7.把鸟贝和韭菜连刀切和腌制的肉馅放在一起.
8.放入盐，味精搅拌均匀备用。
9.把醒好的面揉好切成大小均匀的块，加面粉防止粘在一起，用手掌按扁.
10.用擀面杖擀成边缘薄中间厚的剂子。
11.把备好的饺子馅放在剂子的中间.
12.把剂子皮对折两只手的拇指和食指互相一捏，一个饺子就包好了.
13.把所有的饺子都包好了，等待煮。
14.锅里水烧开，煮饺子。
15.开锅加少许凉水，反复开三开饺子就熟了，
16.准备吃喽。
韭菜肉馅饺子怎么调馅
答：韭菜肉饺子调馅方法如下：1、韭菜洗净后晾干表面水分，切碎备用。2、加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。3、选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒，然后再用刀斩成肉糜，这样的肉馅吃起来更有嚼劲。4、在肉糜中加入料酒，生抽，食盐，蚝油，香油，顺着一个方向搅打，这样搅拌出来的馅料会比较...
猪肉酸菜馅水饺怎么调馅
答：3、饺子好吃全在这一步了，先把肉馅调好。将肉馅放入盆中加入酱油、五香粉、鸡精、耗油、盐、少许水，按着一个方向搅，搅匀后放入葱姜末继续按一个方向搅，然后加入熟油搅匀。4、将酸菜加入肉中，还是按着原来的方向搅匀，饺子馅在搅拌的过程中可以听到搅拌的声音，这样的馅就不干，吃起来比较可口...
纯猪肉馅饺子怎么调馅
答：猪肉青菜饺子馅的做法：①猪肉青菜水饺馅先将猪肉剁成肉末备用。青菜用开水里焯一下，切成菜末备用。②将猪肉末、青菜末、加鸡蛋清和家乐猪肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可再倒入适量食用油包裹住馅料，这样能更好地锁住馅料的水分！和面团的材料：温水100克，面粉200克和食盐1克...
韭菜肉馅饺子馅怎么调图解
答：3、猪肉放入料理机打碎；4、猪肉取出，准备好腌料：鸡精、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等；5、肉馅中加入鸡精、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等，用筷子搅至上劲。腌制15分钟；6、肉馅腌制30分钟后，将准备好切碎的韭菜和粉丝加入到肉馅中；7、所有馅料搅拌均匀；8、取出一块饺子皮，包入韭菜馅即可。
大白菜猪肉饺子馅怎么调才好吃
答：猪肉白菜馅调馅方法如下：食材：猪肉、白菜、花椒水、大葱。调味：白糖、食盐、姜粉、蚝油、酱油、蚝油、鲜鸡汁。做法：1、准备500克前腿猪肉，三分肥七分瘦最佳，建议自己绞肉，干净卫生，接着加入花椒粉5克，白糖5克，姜粉5克，蚝油10克，酱油30克，熟油60克，鸡汁15克，顺时针搅动均匀，这里的...
猪肉包菜饺子馅儿怎么调
答：8、 将白菜末和肉茸泥混和拌和好就变成水饺馅。取一点馅儿放到锅中炒过尝咸度味儿，再决策是不是还需要加什么调料。作法三 生猪肉末放水，依照一个方位拌和到上力 小葱和姜剁碎 小葱和姜放进到肉沫中，拌好，放盐，油，生抽酱油，酱油，十三香，调好味。主要材料 400g小麦面粉 260g水 400g肉沫...
白菜猪肉饺子馅怎么调才好吃
答：猪肉白菜饺子馅：主料：猪肉末200克克、胡萝卜100克、白菜350克。辅料：油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。2、胡萝卜也用料理机打碎。3、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。4、在肉馅里...
猪肉韭菜饺子馅怎么调
答：猪肉韭菜水饺的做法步骤 猪肉韭菜水饺的做法步骤：1 1食材集合。猪肉韭菜水饺的做法步骤：2 2先给肉馅调味：生抽3汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉2克，盐1克，顺着一个方向搅拌均匀。猪肉韭菜水饺的做法步骤：3 3调过味的肉馅先打入葱姜水，后用干葱花椒油进行油封，这才是一个完整的调馅料...
荠菜肉馅怎样调馅好吃
答：6、左手取一个面皮，放上馅，右手在中间捏一下，然后捏好两边，一个就包好了。7、依次包好其它的摆放在锅拍上。8、锅中倒入半锅水烧开后放入水饺，用铲子顺锅边和底翻几下水饺防止粘连。9、水开后点入少许凉水，再次烧开，如此反复三次，水饺就煮好了。10、盛入盘中，蘸上醋或者辣椒酱更好吃...
