中国茶文化的发展由来? 中国茶文化起源于什么时候?

作者&投稿:邴金 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。
  我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。
  茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教盛行,佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡,于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教,而佛教又促进了茶灶的发展,这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代,茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。
  茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。南宋时,日本荣西禅师两次来到中国,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深,对中国茶叶也很有研究,并写有《吃茶养生记》一书,被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问,日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学,回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”,井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本,启发和促进了日本茶道的兴起。
  我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋,茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期,公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲,打开了中国茶叶销往两方的大门。
  我国关于茶馆的最早记载,要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了,其中有“自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之,不问道俗,投钱取饮”。唐宋以后,不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝,民间曲艺进入茶馆,使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。
  相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”,内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅,饮茶聊天或打盹都极为舒适。
  我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

六朝以前的茶事: 中国和世界的茶叶文化最初起源于中国的巴蜀地区,到了西汉时期巴蜀地区已饮茶成风,并在这一地区具有了贸易场所,同时还有了专门的饮茶用具。

  汉以后,由于经济、文化交流的加强,茶的饮用与生产由巴蜀向东部和南部逐渐发展,华中地区饮茶变得普遍。

在西晋时期,由于上层社会对茶的崇尚,促进了长江中下游及东南沿海地区茶的发展,并因礼制的加强,形成了以茶待客的礼仪。

唐代的茶文化: 唐代时期,茶的文化随着唐朝的盛世,也有了前所未有的发展。在种植上,实现了茶树的人工种植技术;在饮茶方式上,有了专门的烹茶方法;在茶具的使用上,进行了系列化的分类,使之与食具绝对分离出来;在茶的品质上,按地区进行了优次的排序。唐代的文人聚 在一起通过办茶宴、辟茶室,饮茶做诗,并写下了许多茶诗,成为后世佳作。唐代的僧侣将野生茶变为人工种植,他们办茶会、行茶礼,创名茶、采贡茶、写茶诗、著茶书、颂茶德,从而大大丰富了唐代茶文化。唐代的政府创造了茶政、茶税、贡茶制度。大众利用茶充实国库、输边、各亲等等。茶文化的结晶要数茶道。茶道是一种文化艺能,是茶事与文化的完美结合,是修养与教化的好手段。在唐代茶文化大普及,茶艺大提高,茶文学大繁荣,茶学专著面世,饮茶有了仪规,饮茶有了道与德的标准。

宋代的茶文化: 中国的茶兴于宋,在这一时期的主要发展体现在:贡茶的茶饼表面印有图案;采制技艺更加精细;茶书荟萃;斗茶盛行。宋代的饮茶从上层到民间达到了高峰,成为了注重情趣,追求艺术的自我表现。

元代的茶文化: 元代是唐宋以来以饼茶为主的碾煎饮法发展到明代的瀹泡散版权法形茶的过渡期。这一时期,人们饮散茶,文人咏散茶。

明代的茶文化: 饮茶风习民展到了明代,民间茶馆文化勃然兴起。斗茶之风消失,饼茶被散茶所代替,开创了开水冲泡饮法的先河,人们尤其是士大夫阶层对饮茶艺术的追求和审美又达到了一个新的层次。文人雅士将饮茶成为了一种审美活动,注重自然美、环境美、茶具美、水质美。

清代的茶文化: 清代出现了工夫茶,讲究作功。茶在清代的最大特色是:茶馆在清代之多历史少有,并且类型繁多。其中有:文人雅士饮茶的清茶馆;供茶客听书的书茶馆;附设赌场的茶馆;附代提供点心、小吃的茶馆及调解、聊天的吃讲茶。

中国茶文化的发展历史?~

中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,使用茶叶的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史,茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史,茶的利用最初是在原始野生采集活动之中的。

陆羽最先在他的《茶经》中探讨茶的起源,他认为据《神农食经》“荼茗久服,令人有力悦志”及“神农尝百草,日遇十二毒,得荼而解之。”茶事应当开始于神农,而这种说法目前存在着较大的争议。学界比较认同的是茶叶生产始于四川。东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记述了巴蜀地区在汉时就大量种植茶树,甚至把茶作为贡品向西汉都长安进贡,秦汉以后茶叶开始向外传播。

对于茶文化的起源问题,各家说法不一。陆羽有关茶起源问题的这种说法虽然存在着争议,但其中一丝微弱的信息却表明:在原始社会,人们在“茶”在长久的食用过程中注重的是它的某些治愈疾病的“药”用之性,而没有产生文化。有学者认为把茶作为一种文化而不是单纯的饮用真正有历史记载的应该从西汉算起。

王褒《僮约》中“烹茶尽具”、“武阳买茶”的记载,充分证明了西汉时茶叶市场的存在和饮茶风俗的形成。《集古录》则提出茶文化起于魏晋,魏晋名仕以饮茶于山水来怡情养性,,形成了一种茶的名仕文化。同时随着文人饮红茶的兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的精神、社会作用。

中国茶文化起源的始祖是谁
答:使得品茶不仅是一种生活方式,更是一种精神追求。总的来说,陆羽通过他的理论和实践,大大推动了中国茶文化的发展,赋予了茶更多的文化内涵和价值。因此,他被尊称为中国茶文化起源的始祖,是实至名归的。

中国茶文化的起源是怎样的?
答:也就是说,上贡的茶不是深山荒野中的野生茶,而是专门有人精心培植的茶园里的好茶。从这一点可想而知,那时的巴蜀就有了专门种茶的人了。贡茶的出现,用几千的时间促进着中国茶文化的发展,更直接或间接的影响着每一...

请问中国茶文化的发展历史
答:中国茶文化发展历史 茶以文化面貌出现,是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代,有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上,提起寒赋,首推司马相如与杨雄,且都是早期著名...

茶叶的起源与历史
答:唐代开元年间,倡导饮茶,饮茶的风俗开始由南方向北方发展。公元758年左右,陆羽《茶经》问世,成为我国也是世界第一部茶叶专著。《茶经》分述茶的起源、采制、烹饮、茶具和茶史,极大地推动了我国茶业和茶文化的发展。宋元时期...

中国的茶文化起源
答:中国的茶文化起源:很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。随着文人饮茶...

中国茶文化的发展历史?
答:茶文化在中国人的生活中非常重要。武王伐纣,茶被用作贡品致敬。在原始公社的后期,茶成了货物交换的项目。在战国,茶具有一定的规模。先秦时期的“诗经”收藏有茶的记载。与汉代一样,茶已成为佛教的特殊滋补品。在魏晋南北...

中国的茶文化是起源于什么时候的?、
答:传说神农氏尝百草时,在湖北神农架一带找到了一种绿色的小树叶,吃下去以后神清气爽,能够清楚体内杂质,很高兴,就命名为“茶叶”,后来就有了饮茶

中国的茶文化兴起于哪个时代
答:从当时比屋皆饮的民间茶俗至豪华隆重的皇室宫廷茶宴,以及文人的茶诗词与茶书画,都是茶文化形成与发展的集中表现。宋代茶业的飞速发展推动了茶文化的发展。宫廷用茶已分等级,茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族...

中国茶文化起源于什么时候?
答:学界比较认同的是茶叶生产始于四川。东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记述了巴蜀地区在汉时就大量种植茶树,甚至把茶作为贡品向西汉都长安进贡,秦汉以后茶叶开始向外传播。对于茶文化的起源问题,各家说法不一。陆羽有关茶起源...

茶的起源与传播
答:中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、...