六大茶类详细分类

六大茶类详细分类

一、绿茶

1.炒青绿茶

眉茶（长炒青）：珍眉、针眉、秀眉、贡照、虾目等。

珠茶（圆炒青）：涌溪火青、平水珠茶等。

细撇炒青（肩炒青）：龙井、大方、装螺春、雨花茶等。

2.烘青绿茶

普通烘青：闵烘青、浙烘青、苏烘青、徽烘青、湘洪青、川烘青等（这类绿采直接饮用者不多，通常用来作为黑制花来的采坯）。

细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、舒城兰花等。

3.晒青绿茶

滨青、粉青、川青、号青、桂青等。

4.蒸青绿茶

恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等。

二、白茶

1.白芽茶

白毫银针。

2.白叶茶

白牡丹、寿眉、贡眉。

三、黄茶

1.黄芽茶

君山银针（湖南岳阳）、蒙顶黄芽（四川）、霍山黄芽（安微山）。

2.黄小茶

北港毛尖（湖南岳阳）、为山毛尖（湖南宁乡）、平阳黄汤（浙江）、远安鹿苑（湖北）、皖西黄小茶（安德）。

3.黄大茶

霍山黄大茶（安教）、广东大叶青。

四、青茶

1.闽北乌龙

武爽岩茶：大红孢、铁罗汉、白鸿冠、水金龟等；水仙、肉桂等。

2.闽南乌龙

铁观音、奇兰、水仙、黄主桂等。

3.广东乌龙

风凰单丛、风凰水仙、岭头单丛等。

4.台湾乌龙

冻顶乌龙、包种等。

五、红茶

1.工夫红茶

间红：政和工夹，白琳工夹、垣洋工夹；清红、安徽祁红、川红。

2.小种红茶

正山小种、外山小种。

3.红碎茶

叶茶、碎茶、片茶、来茶。

六、黑茶

1.湖南黑茶

安化黑茶。

2.四川边茶

南路边茶、西路边茶。

3.滇桂黑茶

六堡茶（广西），普洱熟茶（云南）。

4.湖北老青茶

蒲圻老青茶、湖北佬扁茶。

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茶分为几大类型?
答：茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。1、绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国1...

六大茶类的分类
答：一、绿茶 1. 炒青绿茶 - 眉茶（长炒青）：珍眉、针眉、秀眉、贡照、虾目等。- 珠茶（圆炒青）：涌溪火青、平水珠茶等。- 细撇炒青（肩炒青）：龙井、大方、装螺春、雨花茶等。2. 烘青绿茶 - 普通烘青：闵烘青、浙烘青、苏烘青、徽烘青、湘洪青、川烘青等（这类绿茶直接饮用者不多，通常用来...

六大茶类基本信息汇总
答：[适合人群]适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用:注意 :绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者晚上也不适合。 白茶 主要类型 :白芽茶、白叶茶。 品质特征:茶并完整,形态自然,白毫满身,色白隐绿,汤色黄白,滋味鲜醇,清香甘...

中国茶种分类有哪些?
答：1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等...

茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶
答：茶的分类方法有多种,其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法,茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下: 1、绿茶:特点是清香爽口,色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 2、红茶:特点是香气浓郁,汤色红亮。代表茶叶有祁门红茶...

六大茶类,茶都有哪些?
答：根据生产工艺不同,我国的传统茶叶大致可以分为六类:绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。 根据2014年我国发布的茶叶分类国家标准(GB/T30766-2014),茶叶还有第七类,在平时所说六天茶类的基础上多了一个再加工茶。花茶、紧压茶、袋泡茶、茶粉等再加工茶类都是在传统六大茶类基础上衍生而来的。 不同茶类发酵程...

中国茶叶种类
答：在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。3、...

中国茶到底分几种?
答：西湖龙井简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。属于绿茶。铁观音：属于乌龙茶，亦称青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。普洱茶：属于黑茶，产于云南普洱及西双版纳、思茅...

茶的六大分类
答：根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。1.绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶...

有谁知道茶叶的分类和区别?
答：3．红茶类祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫 工夫红茶；宁红工夫；宜红工夫；越红工夫；川红工夫；政和工夫；闽红工夫；坦洋工夫；白琳工夫。4．白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉。5．黄茶君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫...