蛋糕一般需要烤多久
蛋糕一般需要烤多久?蛋糕烤多久能熟取决于蛋糕的重量和烤箱的温度。烤箱的温度在200度，蛋糕的重量在100克以下，需要15分钟到160分钟左右的时间。
蛋糕一般需要烤多久
蛋糕需要烤15-60分钟左右。
蛋糕的烤制时间，具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分钟左右就可以烤熟，而重量在450-1000克的，则需要170度烤40-60分钟左右。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。在古时候，蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
蛋糕如何保存时间长
方法 1：在冰箱内保存蛋糕
大多数蛋糕都可以在冰箱中保存。在将蛋糕存放到冰箱之前，将蛋糕放在等温区间 20-30 分钟。否则，潮湿的环境会使其在冰箱中变得油腻。
将蛋糕放入保鲜盒中，将盖子盖紧。如果没有保鲜盒，你可以使用一些保鲜膜包裹住它。这将减少蛋糕的水分，并且保持它的新鲜度。如果你有冷冻库，蛋糕可以保存至少
3 个月。
方法 2：在冷藏柜内保存蛋糕
如果你没有冷冻库，则可以将蛋糕放入冷藏柜中保存。直接将蛋糕放入冷藏柜中不需要用保鲜盒或保鲜膜包裹。但是，我们建议使用保鲜盒，以防止蛋糕与其他食物接触，从而减少异味和污染。
混合水果、奶油或乳酪的蛋糕不能保存时间太长，最好在 5 天内食用完毕。
方法 3：在室温下保存蛋糕
如果你没有冰箱或冷藏柜，则可以将蛋糕放在室温下 1-2 天。不推荐更长时间的存储，因为室温和湿度会导致蛋糕发霉或变质。
蛋糕保存在室温下时，建议将蛋糕放在干燥的区域，最好放置在通风处，这将有助于空气循环。
方法 4：怎么避免蛋糕变干
当你保存蛋糕的时候，你可能会感到担忧它可能会变得干燥。因此，当你放置蛋糕时，始终确保蛋糕表面保持翻倒状态。
如果你想在冰箱里保存蛋糕，覆盖蛋糕的表面，以防止表面干燥。你可以使用保鲜膜或毛巾来覆盖表面，并且在蛋糕表面切口位置放置一块橙皮或苹果片，因为橙皮和苹果都有保湿作用。
方法 5：怎么才能蛋糕保持新鲜
使用新鲜的材料可以制作新鲜的蛋糕。因此，当你正在做蛋糕的时候，请确保使用新鲜的材料。
在蛋糕制作过程中，通过调整食材的比例可以影响蛋糕的新鲜度。例如，增加蛋黄的数量可以增加蛋糕的水份含量，使其更柔软和新鲜。此外，使用糖桥可以增加蛋糕的保湿性。
蛋糕是许多场合必备的美味佳肴。如果你花费时间制作一个精美的蛋糕，你肯定不想看到它变得不再新鲜。本文提供了一些有效的方法，可以让你保存你的蛋糕，让它们保持新鲜美味。
蛋糕食用注意事项
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了;
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存;
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
蛋糕放冰箱可以放几天
普通的奶油蛋糕放冰箱冷藏室，可以保存3天左右，若是水果蛋糕和奶酪蛋糕，建议最好当天就吃完，大量的水果和奶酪即使放入冰箱，也会很快腐败。淡奶油蛋糕则可以保存的时间稍长一些，冷藏保存可保存5天左右，最长不要超过一周，如发现变质，则不要再食用。
而慕斯蛋糕在冰箱低温保存最多放5天，最佳口感期是生产出来当日，冷藏最佳期是3天以内。慕斯蛋糕冷藏的温度是在0-4摄氏度保存最适合，想要长期保存，最好是密封防脱水保存在零下18摄氏度，温度稳定情况下保存1个月。
蛋糕的制作方法和步骤
草莓蛋糕
8寸戚风蛋糕食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克
做法：
1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用
2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角
3，烤箱开130度提前预热
4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片
草莓果酱：
350克草莓切丁50克白砂糖，用不粘锅小火熬浓稠
600克铁塔淡奶油60克糖打发成硬奶油状
奶油分成2份，一分钟加入草莓酱拌匀，一层蛋糕，一层草莓夹心奶油，以此类推，最后将原味奶油涂抹在蛋糕表面及四周，最上面摆放上一圈草莓，四周挤入奶油即可
奥利奥咸奶油生日蛋糕
可可蛋糕胚食材：8寸
鸡蛋5个，牛奶75g，玉米油60克，低筋面粉80克，可可粉30克，细砂糖75克
奥利奥咸奶油奶油部分：
淡奶油700克，细砂糖40克，海盐2克，奥利奥饼干碎60克
装饰：蓝莓、薄脆片和脆脆珠适量
做法：
1牛奶玉米油搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀(Z字型搅拌，不要画圈)，蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入面糊中拌匀
2蛋白加入柠檬汁，先低速打发至有大泡泡出现，然后加入1/3糖，高速打发至细腻，再加1/3糖，打发至有纹路出现倒入剩下的糖，最后打发至硬性发泡有小弯钩.
3取1/3蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀，最后倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入8寸模具中，震出气泡.烤箱150度50分钟(提前预热150度10分钟)，出炉轻震两下，倒扣放凉再脱模
4奶油奥利奥饼干碎海盐糖打发至硬挺，可可蛋糕胚平均分成3片，一层蛋糕一层奶油再放一层奥利奥饼干和薄脆片，依次堆叠，最后抹面，放冰箱冷藏1小时再来装饰，取出裱花，用蓝莓、奥利奥饼干装饰即可.
吐司版芋泥酸奶蛋糕
食材
紫薯60克，香芋250克，纯牛奶60~80克，糖15克，吐司3片，浓稠酸奶150克
做法
1紫薯香芋，去皮切块上锅大火蒸20分钟。
2蒸熟的紫薯和香芋糖纯牛奶，打成芋泥。
3吐司压出圆形~一层吐司一层芋泥，外围也同样抹上芋泥。面上淋上酸奶~
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使用烤箱烤年糕的时间 烤箱能烤年糕吗要烤多久
答：烤箱能烤年糕吗要烤多久1、烤箱上下管200度烤15-20分钟才能熟。2、其实烤年糕不需要太长时间。我们把年糕切成薄片之后放进烤盘里或者锡纸里然后再放进烤箱里面烤，年糕的寓意很好象征着年年高，所以在我国的很多地区都有春节期间吃年糕的传统习俗。
枣糕烤多长时间枣糕烤需要多少时间
答：然后搅拌，倒入250克的玉米油。再加入5克小苏打和10克双效泡打粉。6、因为枣是小灰枣，比较甜，所以枣糕里就没有放太多的糖，一般的大枣最好放250克的糖。然后调成这种糊状装入模具。最后在糊状上面撒上核桃碎。先把烤箱170度预热5分钟，然后把面糊放入烤箱上下火170度烤40分钟即可。
红糖发糕可以在烤箱烤吗 烤箱烤红糖发糕需要多长时间
答：2 烤箱烤发糕需要多长时间 一般只需要烤10-15分钟左右即可。用烤箱烤红糖发糕的时，由于烤箱的温度比较高，烤制的时间也会比较快，一般只需要将红糖发糕放进烤箱中，然后温度调到180度，烤制10-15分钟左右的时间，就可以将发糕烤熟了，记住时间不宜过长，否则容易导致红糖发糕的营养成分以及水分...
一般烤箱烤蛋糕要烤多久 烤箱烤蛋糕需要多少时间呢
答：1、烤箱烤蛋糕一般25分钟左右。2、使用烤箱烤蛋糕温度宜控制在180℃-220℃,温度低于180℃会出现蛋糕顶部下陷,烤盘内残留黏面糊,蛋糕内部组织松软的情况;高于220℃蛋糕会发硬、顶部隆起变形,蛋糕内部组织紧实。3、烤蛋糕时间应控制在25分钟左右,刚开始烤制时温度不宜太高,并注意观察。
烤蛋糕要多少度多少分钟
答：4、用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约180～200℃、下火约120℃左右，时间15～20分钟左右。烤蛋糕塌陷回缩的原因 1、配方的油或水的比例过多，使蛋糕本身重量过重，才会产生塌陷、回缩。2、没有烤熟，蛋糕在炉内膨胀的还不错，但从烤箱中取出来不...
蛋糕一般烤多长时间 蛋糕一般烤制的时间简介
答：1、蛋糕的烘烤时间以及温度是按照蛋糕的大小和重量来决定的。2、一般来说，重量大的蛋糕时间要长，但是温度要低，小蛋糕时间要短，温度要高。一般来说，一百克左右的蛋糕，用二百摄氏度的火烤就可以，上下火烤十五分钟左右，下火要比上火温度高，下火控制在一百二十摄氏度就可以，目的是为了让蛋糕底部...
买了几块芝士年糕,芝士年糕可以烤着吃吗?需要烤多久?
答：从冰箱里取出芝士年糕，微微解冻。烤盘铺上一层锡纸，放入年糕，烤箱200度预热5分钟放入烤盘，上下火烘烤10分钟左右，基本上就熟透了。但是烤箱的规格不同，时间没有统一的标准，小烤箱热的快，8分钟左右就可以了，大烤箱适当延长到10-12分钟。所以烤的时候不要离开人，随时在旁边观察芝士年糕的变化，...
烤箱蛋糕要烤多久能熟 烤箱蛋糕一般要烤多久能熟
答：1、30-50分钟。普通大小的蛋糕坯子需要烤30-40分钟，若蛋糕坯子偏大需要烤50分钟左右。2、使用烤箱烤蛋糕之前，需要将烤箱进行预热处理，这样可以使蛋糕受热更加均匀，烤出来的蛋糕口感也会更好。烤蛋糕的过程中需要随时观察蛋糕的质地，以免影响蛋糕的口感和品质。
小型烤箱做蛋糕烤多久
答：2、蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。3、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉...
