海参什么样的最好
海参颜色是灰褐色或黑褐色的，身体匀称，肉质结实，刺尖且完整的最好。
好的海参表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。
买海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的就是将手搓热，把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。
海参的种类：
1、仿刺参
仿刺参状如圆筒，色泽有的黄褐色、有的黑褐色、有的绿褐色，也有纯白或者灰白色的。仿刺参在不同的生活环境中，其体形、大小、肉刺多少会有所差别。仿刺参肉刺相对比较多、比较大，体壁却也较为肥厚，而且口感软糯。仿刺参是食用海参中质量最好的一种。
2、梅花参
梅花参是海参中最大的一种。它背部的肉刺很大，呈梅花状，因而被命名为“梅花参”。此外，梅花参又叫“凤梨参”，因为它的体形与凤梨很相像。梅花参体形大，肉质也相对较厚，品质极佳。梅花参也是食用海参中品质上好的一种。
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海参种类哪种最好
答：2.梅花参 梅花参是海参中最大的一种。它背部的肉刺很大，呈梅花状，因而被命名为“梅花参”。此外，梅花参又叫“凤梨参”，因为它的体形与凤梨很相像。梅花参体形大，肉质也相对较厚，品质极佳。梅花参也是食用海参中品质上好的一种。海参种类哪种最好 3.绿刺参 绿刺参主要生活在热带的珊瑚礁内，在...
什么样的海参好,怎样选择?
答：而山东威海、荣成等沿海自然海区污染少,生长的刺参质量最好,其特点:肉质厚、营养成分丰富、口感好、是目前社会公认的最佳滋补极品。 选购海参大的好,还是小的好? 海参生长年限越长,个头越大,营养越丰富,价值越高。 刺参是刺多好还是刺少好? 一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有...
请问什么样的海参最好
答：1、如果海参背部和两侧的刺都是短而粗壮的说明海参好。如果刺的形状为细长，显得没有力量的感觉，那么海参质量差。2、如果海参身体呈纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实说明海参质量好。如果海参长得细长，缺乏韧劲。那么海参质量比较差。3、好的海参看起来质厚实有弹性，筋宽厚饱满。而质量...
人参大的好还是小的 什么样的人参是好的
答：3、选择人参的时候，大家最常忽视的是重量，人参并不是越重越好，同样体积的人参反倒是越轻的越好。重量轻说明它的年限长，主根已经开始木质化、纤维化，干物质淀粉含量很少，相对来说药用成份量比较大；而重者，年份短，淀粉含量较多，故而比较重。正常生长的野生参，增重速度非常缓慢，不同于普通种植...
什么样的人参最好
答：野山参的药效是最好的，但是价格昂贵。不同的参适合不同的体质 生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效，红 参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效；红参属于温性，适合寒性体质的人用或者普通人在秋冬滋补；山参、野山参：味甘，...
如何挑选质量好的红参 挑选红参要注意什么
答：1 如何挑选质量好的红参 一、眼看 1.看芦碗：参芦粗大短，大都是双芦头(亦有单芦、偶见三芦)，芦碗大，边缘无纤维状毛刺。2.看宽阔：俗称“宽肩膀”，参腿多为两条(亦有一条或三条，稀有四条)，腿短刁—：参体或近于参体，有的腿扭曲。3.看皮层：皮层纵纹细腻，参体下部有横环...
什么样的海参好,海参怎么选?
答：1看产地 很多朋友在购参的时候，商家都说，最好的海参是大连·獐子岛，山东·长岛，其次便宜点的就是“福建养殖的”“山东养殖的”，而且行业内也都默认北方神的质量要好于南方参，大连参的质量好于山东参。福建参就是南方养殖海参，福建本地是不产海参的，所以一般...
什么样的人参好
答：你好！人参的好坏，要看它的营养价值和经济价值。在营养价值方面，野山参是最好的，它没有绝迹，只是很少罢了。种植的人参现在有两种：一种是园参（大棚种植的）；另一种是林下参（是人参种子播撒在山林中，仿野山参环境生长的）。如果，这三种参都是生长在6年的时候，它们的营养价值就相差不多了，...
海参什么样的好?是干参.备注.自己家人吃.大神们帮帮忙
答：本人推荐威海本地淡干海参为最好。加盐会破坏海参中的活性物质，营养成分也就会流失一些 辨别干海参的方法表面上简单点的就是一掰 二看 三闻 掰是为了判断海参的干湿程度，如果海参很硬掰不动刺扎手证明不含水 如果用手就能掰动了就证明这是六七成干的参，价格自然会便宜 *在这里注明十成干的海参...
怎样的海参才是好海参
答：除了以上四个方面的内容，影响海参质量的还包括海参的加工工艺等因素。海参的加工工艺共分为六种：冻干、淡干、盐干、糖干、盐渍和即食。其中以冻干和淡干海参质量最好。冻干海参受加工设备较为昂贵影响，成本及售价均过高。综合营养保存、保质期、价格等各方面因素来看，朝阳参的淡干海参是消费者最好...
