滇红茶的产地

滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江、保山等地，这些地区为亚热带季风气候区，气候温暖湿润，冬暖夏凉，土壤肥沃，光照、水分充足，茶叶生长旺盛，采摘周期长，其出产的滇红茶质优异，内质丰厚，且滋味浓强，韵味十足。

滇红茶产地介绍

滇红茶产于云南南部与西南部的临沧、保山、云县、昌宁、凤庆、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红主产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区)，种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。

滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区)，面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%。

滇红的产地群峰起伏，平均海拔1000米以上，属亚热带气候，年均气温：18~22℃，昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云“的气候特征。

其森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，使茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首。

滇红茶的制茶工艺

滇红茶有别于其它红茶制作的一点是，其鲜叶用的不是小叶种茶，而是云南大叶种茶，是经过鲜叶采摘—萎凋—捻揉—发酵—干燥几个工序制作而成的，而工夫红茶则还需要经过初制、精制两部分。

其中，最为独特的是发酵工序，是形成滇红茶独特品质的重要步骤。

滇红茶的发酵过程不似普洱茶的渥堆发酵，它的发酵是将揉捻好的茶直接置于特制的木箱中，用干净的白纱布封住，依靠茶叶自身的水分进行发酵。

发酵必须一次性完成，发酵过程中若是对其进行翻动，会影响茶叶发酵的温度，使得发酵不充分，制作成的茶品，茶汤会有酸味。

因此，制作滇红茶时对制茶师傅的发酵技术要求也就特别高。

滇红茶的品质特征

外包装上，滇红茶多以散茶为主。滇红茶又分为"滇红工夫茶"和"滇红碎茶"两种。

成品工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，后来也有人用“浓、强、鲜、爽”来概括滇红茶。

滇红碎茶又称滇红分级茶，是经滇红功夫茶揉切制成的，

外形颗粒重实、十分匀齐，油润有光泽，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

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红茶产地在哪里
答：红茶主产地在中国、印度、斯里兰卡、印度、肯尼亚等。一、中国产地 有安徽、云南、江苏、浙江、湖南、四川广东、广西等地，而福建闽红、安徽祁红、云南滇红、长白红是我国的四大名茶。其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。二、世界四大红茶的产地：1、祁门红茶 ...

红茶产地在哪里?
答：红茶主产地在中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚。其中中国产地有安徽、云南、江苏、浙江、湖南、四川广东、广西等地，而福建闽红、安徽祁红、云南滇红、长白红是我国的四大名茶。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家...

红茶产地在哪里
答：红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。红茶在中国的产地主要有：祁红，产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地；霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于浙江诸暨、浦江等地；湖红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川...

中国三大红茶产地
答：中国三大红茶产地有：祁门红茶、云南红茶、正中小种。1、祁门红茶 产于安徽省黄山市祁门县、黟县，池州市贵池区、东至县、石台县云南红茶，简称滇红，产于云南省南部与西南部，澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区；正山小种，首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关地区，后来传入全国各地。2、云南红茶...

中国三大红茶产地
答：1、安徽 祁门红茶和祁门工夫红茶都产自安徽。祁门红茶选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”，制作工艺独特，茶汤呈酒红色，香气清新，口感鲜醇而甜，顺滑润喉。祁门工夫红茶是世界三大高香红茶之一，有着独特的“祁门香”，深受国外人的喜爱。安徽的祁门、黄山市祁门县也是中国红茶的重要产地之一。2、...

红茶产地
答：滇红茶：主产于云南省凤庆县，特点为浓醇。正山小种：产地为福建省武夷山桐木村，特点为松烟香、桂圆干味。九曲红梅：产地为浙江杭州，特点为细若发丝，弯如银钩，滋味浓郁。英德红茶：广东省英德市英山区，特点为浓厚甜润。白琳红茶：主产于福建省福鼎市白琳镇，特点为毫香明显，清鲜甜和。遵义红茶：...

红茶的产地有哪些?
答：红茶的产地有：1、正山小种，中国福建省的桐木关。特点正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香，据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖”。2、祁门红茶，安徽省的祁门县。特点：据说他早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供...

红茶产地在哪里
答：政和红茶：产于福建坦洋、白琳，为福建省三大工夫茶之一。红茶的产地分布1、福建的正山小种 正山小种产于福建省武夷山市崇安县桐木村，与金骏眉的产地相同；它算得上是世界上最古老的红茶品种，距今已有400多年的历史。2、安徽的祁门红茶 祁门红茶是我国历史名茶，简称祁红，主产区在安徽省祁门县一带...

红茶的产地分布,产菜品质,生产工艺,菜叶的好坏,冲泡的特点,品茗...
答：中国红茶产地 福建：1、小种红茶，小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶，分为正山与外山小种，正山是地域标记，小种是指品种，根据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到...

我国红茶的主要产地在哪
答：最好的红茶产地 1、福建正山小种 中国茶就是指我国的正山小种，它算得上是世界上最古老的红茶品种，距今已有400多年的历史。正山小种产于福建省武夷山市崇安县桐木地区；茶叶要用松针或松柴熏制而成，有浓醇的松香味和桂圆汤味。2、安徽的祁门红茶 祁门红茶是我国历史名茶，简称祁红，主产区在安徽...