磷对人体有何危害 磷超标对人体的危害有哪些?

作者&投稿:希姬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一、磷的主要生理功能
  1. 是骨骼和牙齿的重要组成部分,促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。。
  2. 保持体内ATP代谢的平衡,调节能量代谢过程中发挥重要作用。
  3. 生命物质的组成部分:它是组成核苷酸的基本成份,而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要 物质核糖核酸(RDA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位。
  4. 参与体内的酸碱平衡的调节,参与体内脂肪的代谢。

二、磷的缺乏症及其食物中的来源
  人类的食物中有很丰富的磷,故人类营养性的磷缺乏是少见的。磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症,引起红细胞、白细胞、血小板的异常,软骨病;因疾病或过多的摄入磷,将导致高磷血症,使血液中血钙降低导致骨质疏松。

  几乎所有的食物都含磷,特别是谷类和含蛋白质丰富的食物。在人类所食用的食物中,无论动物性食物或植物性食物都主要是其细胞,而细胞都含有丰富的磷。

三、人体每天大约需要多少磷?
   
  一般国家都无明确规定;因一岁以下的婴儿只要能按正常要求喂养,钙能满足需要,磷必然也能满足需要;一岁以上的幼儿以至成人,由于所吃食物种类广泛,磷的来源不成问题,故实际上并无规定磷供给量的必要。一般说来,如果膳食中钙和蛋白质含量充足,则所得到的磷也能满足需要。

  美国对磷的供给量有一定的规定,其原则是出生至一岁的婴儿,按钙/磷比值为1.5:1的量供给磷;一岁以上,则按1:1的量供给磷。

四、营养对人体磷含量的影响

  磷广泛存在于动植物组织中,并与蛋白质或脂肪结合成核蛋白、磷蛋白和磷脂等,也有少量其它有机磷和无机磷化合物。除植酸形式的磷不能被机体充分吸收和利用外,其它大都能为机体利用。谷类种子中主要是植酸形式的磷,利用率很低,但当用酵母发面时,或预先将谷粒浸泡于热水中,则可大大降低植酸磷的含量,从而提高其吸收率。若长期食用大量谷类食品,可形成对植酸的适应力,植酸磷的吸收率也可有不同程度的提高;磷的吸收,也需要维生素D。维生素D缺乏,常使血清无机磷酸盐下降,所以佝偻病患者血钙浓度往往正常,而血清无机磷含量较低。

  膳食是人类摄取足量钙的简单方法,所以饮食习惯对人体钙含量相当重要。由于饮食习惯不同,东方人每日钙摄取量普遍低于西方人,所以中老年人易发生骨质疏松。我国属低钙摄入国家,城市居民每天平均钙摄入量不足500毫克,还有的低于400毫克,此值仅为生理必须量的50%。调查发现,高钙饮食地区民族较低钙饮料地区民族骨折率发生低。因中国较西方国家钙摄入量低,所以应注意补钙。近10年来,中国营养学者提出中国每人每天钙必须摄入量为600~800毫克,对特殊人群,如儿童、青少年、孕妇、更年期妇女、老人应给予的钙量为每日800~1500毫克。营养对人体钙含量的影响主要有:

  1、 奶类含钙量高其乳糖能促进钙吸收,长期饮用牛奶者,钙含量明显高于那些不常饮用者。
  2、 蛋白质供给充足,有利于钙的吸收,但过多蛋白质摄入也可增加尿钙排泄,使体内钙相对丢失增加,有研究证实,饮食中摄入的蛋白质每增加一倍,尿钙排泄会增加5%。
  3、 维生素D能促进钙的吸收。
  4、 高钠摄入对尿钙的影响也很明显,尿钠排泄增加的同时尿钙排泄也增加,发生高尿钙。
  5、 富含纤维素的饮食可减少肠钙的吸收,也使钙的需要量增加。
  6、 膳食钙在肠道中的吸收很不完全,约有70~80%不被吸收而留于粪中;主要是由于钙离子可与食物中的植酸、草酸及脂肪酸等阴离子形成不溶性钙盐所致。
  7、 脂肪消化不良时,常降低钙的吸收,其原因可能是由于钙与未被吸收的脂肪酸形成钙皂,随粪便排出所致。

怎么能说危害呢?除非你说的是P4,俗称白磷,属于SP3杂化,正四面体的结构那种。因为结构决定性质。白磷有剧毒!但是磷元素是人体必不可少的大量元素。生物体的大量元素分别是C H O N P S KA CA MG

磷对人体的危害?~

一般说来问题不大,不过你既然提问,我就答一下


磷过量摄入的危害:


如血中磷过多会降低血中钙的浓度,引起低血钙症,从而导致神经兴奋性的增强,手足抽搐和惊厥。

过量表现:●骨质疏松、易碎

●牙齿蛀蚀

●各种钙质缺乏的症状日益明显

●精神崩溃

●破坏其它矿物质的平衡

  如果人体对磷的吸收过量会表现:骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃,破坏其他矿物质平衡。高磷血症。  磷钙镁元素是相互影响的,磷的含量增高钙镁的含量就降低.磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症,引起红细胞白细胞血小板的异常及软骨病疾病,过多的摄入磷将导致高磷血症,因体内过高的磷会造成钙质的流失使血液中血钙降低导致骨质疏松。即使采取低磷饮食大部分末期肾病患者还是会患上高磷酸盐血症(血液中磷的浓度过高).血液透析的病人应该限制磷的摄入.如果病人血磷已经升高可服用氢氧化铝凝胶.磷过高可引起甲状旁腺功能亢进和代谢性骨病等危险.所有含蛋白质或营养的食物都含有磷,肾脏不好时磷就无法排出,须靠结合剂(钙片)与食物一起吃将磷结合从粪便中排除,避免吃含磷过高的食物.磷是一种化学元素,我们经常说的鬼火,就是磷自然产生的现象。磷广泛存在于动、植物组织中,也是人体含量较多的元素之一,稍次于钙排列为第六位。约占人体重的1%,散在分布于全身各组织及体液中,其中一半存在于肌肉组织。它不但构成人体成分,且参与生命活动中非常重要的代谢过程,是机体很重要的一种元素。

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