南京都有什么著名的美食 去南京必吃十大美食有哪些？
著名小吃
1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……
9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！
其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……
饺子是中国最传统的一道美食，也是全国各地家家户户逢年过节都会吃的食物，饺子的馅料多样，可以满足很多人的不同口味，这也是饺子受欢迎的一点，在北方一般都是把饺子煮出来吃，而在南方通常都是做成蒸饺，没有汤，皮薄馅大，却也有别样的风味，蒸饺也分很多种，比如烫面蒸饺，水晶蒸饺等等，馅料根据自己口味调制，然后准备笼屉，刷一层油直接上锅蒸就可以了，蒸出来的饺子也非常好吃，是南京一大特色。
盐水鸭,南京大萝卜,鸭血粉丝汤,臭豆腐,莲湖赤豆元宵
桂花盐水鸭 粉丝汤 花萝卜 芦蒿
八百大糕
南京著名小吃有哪些？~
南京有什么特产小吃
京都有哪些著名的美食特色?
答：京野菜是指在京都地区种植的蔬菜，以其新鲜、绿色、无农药著称。这些蔬菜常用于京料理中，如贺茂茄子、圣护院萝卜、八幡白菜等，都是当地独有的品种。抹茶和和菓子（Matcha and Wagashi）：京都的宇治区以生产高品质的抹茶而闻名。抹茶是一种粉末状的绿茶，用于茶道以及作为各种和菓子的调味料。和菓子...
京都有哪些特色美食值得推荐?
答：汤豆腐是京都冬季的传统美食，尤其在寒冷的季节特别受欢迎。它是将豆腐在高汤中煮熟，然后蘸上特制的酱汁食用。这种简单的料理突出了豆腐的嫩滑和高汤的鲜美。京都拉面 - 京都拉面（Kyoto Ramen）京都拉面以其独特的汤底和面条著称。与其他地区的拉面相比，京都拉面的汤底通常较为清淡，面条则较细且有弹...
京都站好吃的美食
答：第一段：米其林推荐的拉面店京都站出口附近就有一家米其林推荐的拉面店——“北_星拉_”。这家店以其浓郁鲜美的汤底和劲道的面条受到了广大食客们的追捧。拉面的价格在京都城区内也非常实惠。第二段：传统日式饭店京都以其传统的日本料理闻名，京都站附近也有许多传统的日式饭店。其中有一家叫做“鲰藏...
京都站有啥好吃
答：第三款是豆腐。京都的豆腐素有口感细腻、滑嫩入味的美誉，也是京都的代表美食之一。豆腐可以搭配各种调料，如葱花、姜片和白芝麻等，营养丰富，适合所有人群食用。以上就是京都站周边的三款美食，分别是烤肉串、鸡肉串和豆腐。无论您是想享用口感鲜美的烤肉，还是想尝试豆腐的细腻口感，这里都可以满足您的...
京都旅游攻略:必去的景点和美食推荐!
答：1、抹茶：抹茶是京都最著名的美食之一，可以在任何一家茶馆或餐厅找到。京都的抹茶非常浓郁，味道浓郁而回味无穷。2、京都料理：京都料理是日本料理的一种，京都料理讲究清淡和素食，素食主义者必须尝试。3、拉面：京都的拉面是一道美味的快餐料理，非常适合想要快速感受当地美食的游客。拉面的面条比较细，...
京都美食店推荐的京都美食攻略
答：去千年古都京都旅游，别忘了做一份京都美食指南，让你吃遍京都！拉面，JR京都站附近一家50年的拉面店。50多年来，他们坚持拉面一贯的口味，用清淡的海豚骨头汤和当地食材制作，不仅成功吸引了当地人，也吸引了世界各地和其他地区的日本人。寿司寿司是一种日本料理。主料是用醋、糖、盐调味的醋饭，由...
在南禅寺两日游,有哪些不能错过的特色美食?
答：南禅寺是位于日本京都的一座著名寺院，周围环境幽静，四季景色各异，吸引了众多游客。除了欣赏古迹和自然美景外，品尝当地特色美食也是旅行中的一大乐趣。以下是在南禅寺两日游期间不容错过的一些美食：豆腐料理：京都以豆腐闻名，而南禅寺附近有许多历史悠久的豆腐料理店。这里的豆腐以其细腻的口感和丰富的...
日本美食推荐日本的美食有哪些
答：日本的美食确实有很多,但是好吃的基本上多少大家都知道,下面小编要和大家说的是关于日本京都一些想要吃不是排队就是要预约的饭店,这些店才是真的好吃呀。 菊乃井 去京都怎么能不试试这家米其林三星餐厅?位置就在八坂神社附近,一个很隐蔽幽静的小道。 自关西米其林指南诞生以来,菊乃井本店就一直是三星评价,在tabelog...
京都吃货介绍京都吃什么
答：在京都,抹茶冰淇淋绝对是抹茶可以不要错过。1.伊藤圭门Yucha老店,以各种高档抹茶和抹茶系列食品闻名,是京都的名店和旅游必去之地。其中很有代表性的宇治抹茶,堪称世界上最好吃的美食!店里的抹茶产品都是绿色的,整个店都弥漫着小清新的抹茶香。伊藤圭门s的包装很独特,一个小小的盒子,都体现了细节之美。推荐:红豆...
京都美食与文化之旅
答：作为京都和寺的附近，南禅寺市场是一处体验当地饮食文化的好地方。市场内有许多两旁梦幻的狭小巷道，这里可以品尝到当地最好的铁板烧和寿司等小吃。市场还有许多小店可以买到特色的京都土特产，在这里，您可以一边品尝当地美食一边购买纪念品。还有一家在南禅寺市场里非常出名的小吃店——小泉。这家店的糯米...
