红铁木砧板首次使用前要用油浸泡吗 铁木砧板初次怎么用
红铁木，强度甚高，材质甚重，一般吸水性差，其气干密度甚高，难以浸注防腐剂，但木材具抗酸性，耐久性好，如在表面吸入食盐后，待其干燥再涂以植物油，尽量让其吸入木质纤维的空隙中以隔绝空气，对防止以后吸水、吸菌、生霉和提高其耐久性大有好处。食盐和植物油都有较好的防菌、防霉、防腐性能。
菜籽油不易氧化和产生哈辣味，不易生霉，所以选择菜籽油较好。建议不要用花生油和动物油，因为花生油和动物油容易氧化变质，产生哈辣味。
经过吸油处理的红木砧板虽然不易吸水，每次使用过后，特别是切过肉以后，还是要用水冲洗干净，抹干，晾挂起来，让其两面通风干燥，但忌在阳光下晒，以免产生裂纹。使用过一定时间，可用水壶烧滚烫的开水将其表面烫一下，以杀菌消毒。如发现有异味，可用菜刀刮去表面的污垢，再用食用碱洗擦干净，使表面清新，干净卫生。
1 最好先用浓盐水浸泡24个小时
2 晾干后在用热油侵浸
3 凉了以后再在上面剁猪肥肉 最后刷净就可以正常使用了
用热油还是凉油
新买的铁木砧板首次使用应该如何保养？对于很多下过厨房的家庭主妇或者是厨师都是到砧板对于下厨的重要性，同时砧板的好坏，材质等等夸张点说对于厨艺的展示还有就是一些比较有讲究的菜肴影响还是蛮大的。对于市场上的砧板种类还是蛮多的，今天小编就以铁木砧板首次使用的一些注意事项还有保养方法和大家分享分享。
好多朋友新买铁木砧板首次使用并没有多大的讲究，所以在没用多久就开始出现裂痕，没有进行使用前的保养，其实新买的铁木砧板首次使用保养很重要，前期的保养好坏将直接决定以后的使用寿命，所以有必要跟大家说一下这个问题的，这个经验可是从一位卖砧板师傅那里偷学回来的，而且实践过，方法简单，但真管用。首先准备食用盐一包，花生油少许，自来水适量，塑料袋一个。
铁木砧板首次使用方法/步骤：01，用一个合适的盆盛适量的水，把食用盐一包放进去稀释，将砧板放进去浸泡二天。食用盐要足量和浸泡的时间要足够，这个可以关键。02，二天过后，将砧板从水里出来，风干砧板到表面没有水分。03，用手用适量的花生油涂抹砧板，必须是砧板上全部的地方，不能留有遗漏，这可以保养的重要过程。04将涂抹过油的砧板用塑料袋包好，平放在干燥的地方一天，一天过后砧板就可以使用了。从市场上买回来的砧板一般都会带个不锈钢套的，先把那个套卸下来，把砧板洗干净。
对于铁木砧板首次使用除了以上这个方法以外，还可以再用个盆装水，水里散盐，至少100克这样，看水的多少来定，水少就用不到100克盐，待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡，要泡大约半个月，这中间要换水两三次，不换水的话，水会发臭!大约15天过后，就可以把砧板捞出来洗干净，放在通风的地方晾干水。去菜市场买回一斤左右的猪油拿回来炼制，将滚烫的猪油直接淋在砧板两面，然后将砧板晾干。等砧板晾干后再涂抹花生油，要连续涂一周这样，一天涂一次，大约用去两斤花生油!其实有更便捷的方法，就是省去前面泡盐水的部分，我们家老人就是砧板买回来之后就直接涂了花生油，连续涂一周，用去一瓶花生油这样，那个砧板用了20年了，还好好的!
尽管以上两种方法无论是在材料还是方法上都是大同小异的，但是总的来说第二种方法还是会相对比较详细些。当然还是要根据个人的喜好或者是习惯来决定铁木砧板首次使用所选择的保养方法。同时也希望大家能通过这个开始有意识的挑选和保养铁木砧板，毕竟这个厨房用具在我们日常生活中还是必不可少的。
请问新买的铁木砧板要用盐水浸泡吗?还是直接用涂油保养?~
呵呵，说不定您的铁木砧板还是跟我买的呢：）砧板最怕的是失水，因此“防风防热”是保护砧板的关键！把砧板泡一下水，然后用塑料袋裹实，尽量不透气，避免水分流失，最后把砧板放在家里阴凉处即可。
1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的）、盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了、水中放盐（半斤以上，一斤以下，视所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。
2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。
3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。
用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。
识别铁木砧板与普通木砧板：
一、看特点。铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。
二、看相对密度。铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。
三、看纹理。“铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。
四、看硬度。铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。
五、听声音。铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
铁木砧板第一次的使用方法 铁木砧板初次使用保养方法
答：2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中，然后在盆子中倒入大半盆水，在水中加入适量的食盐稀释，然后将砧板浸泡在盐水中浸泡两天；3、浸泡两天之后在将砧板取出来风干，一直到沾边表面有没有任何水分为止；4、等砧板表面风干之后在砧板表面均匀的涂抹上一层食用油或者花生油类的清油；5、准备一...
铁木砧板初次使用保养
答：铁木砧板初次使用前，要用植物油来浸泡两个小时，用完菜板，也要用抹布擦干净，这样就不容易开裂的。另外，家里最好准备两块菜板，要换着使用，这样才不容易滋生病菌，要经常清洗，经常用开水烫，这样就能保持菜板的清洁和卫生。5、保湿法 铁木砧板的保养是要长期保湿的，每次使用完了以后，一定要洗干...
铁木砧板初次使用保养 铁木砧板初次使用保养方法
答：1、把铁木砧板完全淹没在浓盐水中浸泡一周左右。2、一周以后取出晾干，直至表面没有明显的水痕印迹。3、用食用油把铁木砧板全身涂抹一遍，然后用一个大号塑料袋包好砧板，密封保存二天后，洗净油渍即可以开始使用了。
铁红木菜板使用前如何保养?
答：浸泡过浓盐水的菜板取出，用清水冲净，擦干后自然晾干，给菜板涂一层保护层。将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让菜板和油充分接触。然后晾干，让油被菜板吸收，最后用清水洗净，菜板就可以用了。涂油有防腐功能，菜板也因此经久耐用。此外，如果菜板长期不用，也要涂好油平放保管。4，保持清洁 ...
云南红铁木菜墩需要泡油吗?
答：要想让红铁木菜墩经久耐用，需要做泡油处理！1、买回的铁木菜墩要进行加工，先放一个晚上让菜墩水分阴干(不能给风吹，也不能晒太阳)，然后取250克至500克植物油或动物油，每次用少量油淋在铁木菜墩面上，待砧板将油吸干后，翻另一面把油淋上去．这样反复加工后，砧板就不容易开裂。注意．忌用...
铁木菜板使用前处理
答：铁木菜板使用前处理：去蜡、浸泡、抹油、保养。第一步：去蜡 新的铁木砧板，外边会有一层蜡，先用水泡，最好是热水，用刀背刮去蜡质。第二步：浸泡 浸泡是为了防止铁木砧板开裂，泡也不是用清水泡，而是用盐卤泡三五天。如果没有盐卤，就用浓盐水泡，使木质收缩。第三步：抹油 泡好的铁木砧板，...
新铁木刀板使用前怎么处理
答：1、用油浸泡太浪费油了，建议先用盐水浸泡，取出晾干后，再在干燥的砧板两面涂上菜籽油，等待其吸干油后后再涂数次，直到不再吸油为止。2、红铁木，强度甚高，材质甚重，一般吸水性差，其气干密度甚高，难以浸注防腐剂，但木材具抗酸性，耐久性好，如在表面吸入食盐后，待其干燥再涂以植物油，尽...
铁木菜板第一次使用前怎样处理好
答：1、首先用一个合适的盆盛适量的水。2、把食用盐一包放进去稀释，将砧板放进去，浸泡两天，食用盐要足量和浸泡的时间要足够，这个可是关键。3、两天过后，将砧板从水里取出来，风干砧板到表面没有水分。4、用手把适量的花生油涂抹在砧板上，必须时砧板上全部的地方，不能够留有遗漏，这是很重要的...
铁木砧板初次使用保养用盐水泡多久 砧板第一次用热油还是冷油
答：一般来说，铁木菜板买回后需用盐水浸泡一段时间，然后涂抹热油保养。4 铁木菜板盐水泡后变黑是怎么回事 若是铁木菜板用盐水泡后出现了变黑的情况，主要有以下两个原因。1、本身问题 在用盐水浸泡铁木砧板时，盐水渗透进了菜板的木质结构中，然后形成了结晶，进而导致菜板出现脱水，其中的木酸...
铁木砧板初次使用保养
答：铁木砧板初次使用保养步骤如下：1、通常刚买回来的砧板表面是带有一层保护蜡膜的，所以铁木砧板买回来以后先用热水将两边烫一下，将蜡膜烫掉。是用热水将砧板烫一会。然后在取出来。2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中。然后在盆子中倒入大半盆水，在水中加入适量的食盐稀释。然后将砧板...
