猪的哪个部位的肉最好吃

我认为位于猪肩胛上的梅花肉最好吃，肉质鲜美、油花丰富，常煮不老，适合做猪排或叉烧肉。其次推荐里脊肉，位于猪背部脊骨下面，脂肪少、无筋骨，口感鲜嫩，适合切片蒸煮或炒炸。臀尖肉也可选，分前臀尖和后臀尖，前臀尖肉质稍嫩，后臀尖稍硬纤维粗，可代替里脊肉使用。最后，五花肉也是美味选择，位于猪腹部，脂肪易融化，瘦肉鲜嫩，可用于多种烹饪方式。    

~

做牛排用什么部位的牛肉最好吃
答：大家好今天给大家分享做牛排用什么部位的牛肉最好吃,喜欢吃牛排的小伙伴快来看看吧。 肉眼牛排 肉眼牛排是牛排中最好吃的部位。它位于牛的肋脊部,取自牛的肋骨和脊椎,肥瘦相间,肉质鲜嫩多汁。烹调前要五分熟或七分熟。肉眼牛排和牛眼肉一样,是最受欢迎的牛排之一。 肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该...

牛肉最好吃的是哪个部位
答：牛肉最好吃的部位因人而异,以下是一些常见的牛肉部位和它们的特色: 牛脖肉:牛脖肉由于运动的多,所以牛脖肉较硬,爽滑而有嚼劲,肉质干实,肉纹较乱。 意大利人喜欢将牛脖肉风干来食用,适合做馅料。 嚼劲大,中青年人食用较佳。 牛颈肉:牛颈肉由于运动较多,是由互相交叉的两块肉组成,肉丝横顺不规则,韧性强...

牛排哪个部位的肉最嫩最好吃
答：马上就到吃年夜饭的时候了,相信大家也在给家人准备做美食的食材,这时候当然少不了吃牛肉了。其实买牛肉的时候,我们也不要随意地让摊主给我们割下来一块,这样看着差不多就买回家了。其实行家去买牛肉,会专门挑这5个部位来选,这样的牛肉不仅肉质好并且吃起来的口感佳,那么我们来详细说一下。 抢首赞 评论 分享...

牛最好吃的肉是哪个部位
答：牛最好吃的肉是哪个部位? 这个问题的答案其实很主观,因为不同的人有不同的口味和偏好。但是,从我个人角度来说,我认为牛最好吃的肉是牛排! 首先,牛排的口感非常细腻,肉质嫩滑,让人一吃就停不下来。它的纤维松散,脂肪含量适中,既不会过于油腻也不会过于干燥。 其次,牛排经过特定的烹调方式,如炭烤、煎炸等,...

猪身上哪个部位的肉最好吃
答：我认为猪的不同部位肉有不同口感和特点,如前肩肉适合炖煮,里脊肉适合炒菜,五花肉适合烤肉和红烧,梅花肉适合炭烤。其他部位如腿肉、腱子肉等也有独特口感。选择适合自己口味的肉类最重要。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1935813770066690707...

猪身上哪几块肉最好吃?
答：7、奶脯肉，在肋骨下面的腹部。结缔组织多，均为泡泡状。8、弹子肉，位于后腿腿上，均为瘦肉。9、蹄膀，位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好。10、脖子肉，又称血脖，这块肉肥瘦不分。11、猪头，宜于酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘。12、凤头肉，这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。13、...

猪肉的科普|哪部分的肉好吃
答：特点：油脂不多，肉质带有软筋口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动到嘴边肉所以肉质软中有嚼劲。脂肪：两颗星 瘦肉：三颗星 常用烹饪方式：卤肉、烧烤。12、猪肘子：猪大腿和小腿之间的关节位置 特点：前时，也称前蹄膀其皮厚筋多、胶质重瘦肉多，常带皮烹制后肘，质量较前肘差熬汤比较好。脂肪...

猪肉什么部位的肉最好吃
答：猪身上要数里脊部位的肉最好吃。里脊肉是猪身上公认的最好吃的一块肉，它的肉质口感以嫩著称，香嫩多汁。每头猪身上大约只有几斤的里脊肉，所以就显得非常珍贵，它的售价也就会比猪其他部位的肉售价高一点。里脊肉的烹饪方法有一百多种，且每一种做法都很好吃。但是我个人来说是比较喜欢吃糖醋里脊...

哪个部位的猪肉最好吃?
答：其他部位的猪肉 1、前槽肉 前槽肉就是常说的前腿肉，前槽这个叫法是肉贩子之间常用的一种术语。前槽肉的肉质细嫩、瘦肉比较多，无论是用来炒肉片、包饺子、炸肉丸都非常不错，而且价格便宜，可以说是猪肉中性价比最高的一个部位了。2、下五花 上五花肉主要是在在排骨局部的部位，肥肉多、瘦肉少，吃...