在家烤串怎么烤才好吃
2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。
3、然后切成1.5cm的正方块。
4、准备个保鲜袋，将牛肉放入袋中。
5、姜和蒜切碎。然后将姜和蒜也放入袋中。
6、准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀。
7、将料汁倒入袋中，搅拌均匀。
8、香葱打个结，也放入袋中。
9、然后扎紧袋口，放入冰箱冷藏1晚上。
10、竹签提前用开水浸泡10分钟。
11、10g蜂蜜加30g温水调匀成蜂蜜水。
12、烤盘中铺好锡纸，刷一层薄薄的植物油。
13、将腌制好的牛肉串在竹签上。
14、把牛肉串摆入烤盘中，刷上蜂蜜水。记得两面都要刷。
15、同样两面都撒上白芝麻。烤箱中层上下火，200度，先烘烤10分钟。
16、取出翻面，再烘烤10分钟即可。
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烤串要怎么烤才能好吃?
答：引用楼上“3.佐料三样就够：孜然，辣椒面，盐 ”一看这就是外行，这样烤制出来的东西，特别是肉食柴而无汁，一点口感都没有！正确的调料是：盐、蜂蜜（用烧烤专用蜂蜜也可以）、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉（黑胡椒粉最好）、食用油烧烤酱汁（可以买，也可以自己配制，用老抽、水或高汤、鸡精、少量白糖...
羊肉串怎么烤好吃?
答：羊肉串烤制美味的关键在于选材、腌制和烤制技巧。以下是一些详细的步骤和技巧，帮助你烤出香气四溢、口感绝佳的羊肉串。选材：选择新鲜的羊肉是烤制羊肉串的第一步。最好选择带有一定脂肪的羊肉，如羊腿肉或羊肩肉，因为脂肪可以在烤制过程中增加肉串的香味和多汁度。肉质要求新鲜，颜色鲜亮，无异味。切割...
如何用烤箱烤羊肉串?
答：请点击输入图片描述 把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。请点击输入图片描述 用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。请点击输入图片描述 ...
自己在家烤串怎么烤
答：8. 总结 烤串是一种美食，也是一种文化。在家里烤串可以自由调配辅料、掌握烤制时间等，可以制作出更加美味的烤串。但这也需要注意安全问题，尤其是火源问题。在购买食材和材料时要选择好质量的食材和合适的铁制串烤。只有这样才能制作出口感、味道都十分美妙的串烤，在家中享受美食的乐趣。
美味的烤猪肉串怎么做好吃又简单,做法图
答：烤猪肉串的做法 1.猪肉切成1.5cm见方的肉丁。2.放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。3.拌匀腌制20分钟。4.用竹签将肉丁穿上。5.放在烤架上，再刷上一层油。6.烤箱预热。7.200°，上下火。8.烤10分钟即可。9.烤好的肉串。
如何正确地制作烤羊肉串?
答：羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够制定羊肉串应该怎么制作了吧，我们可以...
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)怎么做好吃
答：烤箱烤羊肉串的做法步骤 1.羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。2.两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点 3.穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟...
烤羊肉串的方法有哪些?如何做比较好吃?
答：百里香等进行腌制。泰式风味：使用泰式辣椒酱、鱼露、糖和柠檬汁进行腌制，烤制时搭配新鲜香草如薄荷。通过以上的方法和技巧，你可以在家中尝试制作不同风味的烤羊肉串，享受美味的同时也可以根据自己的口味进行调整和创新。总之，在烤制过程中要耐心，控制好火候，这样才能确保羊肉串外焦里嫩，风味十足。
烤肉串怎么做才外焦里嫩?
答：3： 穿串： 竹签子要清，目的是去灰尘的同时也能让签子湿润，以免烤串时断签子 4： 火候：炭要养透。以免冒烟。会使肉串有窜烟味 5： 撒料：孜然，孜然面，辣椒粉，盐，炒香的苏子粉少许。拌匀即可。总结 烤串一定要根据地方口味特点下料，否则费力不。料粉的味道不要太冲。否则会影响。自己家...
烤箱羊肉串怎么烤好吃
答：（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）第四步：肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。（在串之前，先用开水把竹签烫一下。另外，在穿串的时候，要...
