羊肉可以和萝卜一起吃吗?

作者&投稿:阳甄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
胡萝卜炖羊肉是很多人都非常喜欢吃的一道菜,特别适合在冬季的时候吃,这时候吃有很好的滋补效果,可能会有人想到用白萝卜炖羊肉,本来白萝卜就是营养价值很高的食物,那羊肉可以和萝卜一起吃吗?羊肉和萝卜一起吃有什么好处?
1、可以一起吃吗
羊肉可以和萝卜一起吃。
羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分;萝卜中主要含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸以及钙、钾、钠、镁等营养元素,从这个食物成分上来看,这两种食物的成分并不相克,所以是可以在一起食用的。
2、一起吃有什么好处
(1)去腥味
在炖羊肉的同时,放入适量的萝卜一起炖煮,可以有效的去除羊肉中的腥味,改善羊肉的食用口感。
(2)促消化
羊肉长含有丰富的蛋白质及油脂,在体内的消化速度比较缓慢,而萝卜中含有丰富的膳食纤维和水分,这两种成分可以加快食物的消化。
(3)防便秘
羊肉性温,温补身体的作用,吃了羊肉后很容易引起便秘的情况,而萝卜有软化大便的作用,在一定程度上有预防便秘的作用。
(4)清热降火
食用羊肉后,可能会引起身体上火的情况,而萝卜性寒,可以减轻羊肉在体内的热气,具有一定的清热降火作用。
3、羊肉炖萝卜的做法
1.准备羊肉300克、萝卜300克、适量的葱、姜、香菜、食盐、糖、香油等。
2.将羊肉洗净、焯水、切片备用;萝卜洗净、去皮、切片;香菜、葱洗净、切段;姜洗净、去皮、切片。
3.将羊肉放入炖锅中,加入适量的清水,姜片,待羊肉煮沸后,转中火,放入白萝卜、食盐、糖、香油等调味品。
4.待羊肉和萝卜炖好后,放入适量的葱、香菜点缀一下,即可食用。
4、长期吃羊肉炖萝卜好吗
长期吃羊肉炖萝卜不好。
羊肉炖萝卜有温热身体的作用,适合在寒冷的冬季食用,而在其他的季节虽然可以吃,但是不适合经常食用,以免增加体内的热气,引起身体上火、发热等情况。
5、吃羊肉的注意事项
1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合,产生沉淀物,在体内难以溶解消化,进而减慢肠道的蠕动,使大便水分减少,造成便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
2.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用,而醋有一定的收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。
3.羊肉不宜与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,而且有碍脾胃。
4.羊肉不宜与南瓜同食。羊肉与南瓜都是温热食物,这两种食物一起食用容易引起身体发热、上火,而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
5.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,以免加重身体的病症,影响病情的恢复。
6、吃白萝卜的注意事项
1.白萝卜不宜与木耳同食。木耳和白萝卜一起吃容易得皮炎,对皮肤产生伤害作用。
2.橘子不宜与含植物色素的食物一起吃。大量含植物色素的水果,会在肠道分解出一种酸性物质,而白萝卜会在体内会产生硫氰酸,从而抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿。橘子、柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含大量的植物色素,所以吃了白萝卜后,短时间内不要食用富含植物色素的水果。
3.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜。白萝卜偏寒凉性,这两类人群吃了容易造成年人体虚弱,加重体内的寒气,让身体更加的虚弱无力。
7、女人吃羊肉的好处
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
5、预防骨质疏松
羊肉中含有丰富的维生素D,具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。
6、提高抗病能力
羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素,有助于提高人的抗病能力。
7、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
8、治疗多种疾病
羊全身是宝,羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。


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萝卜和羊肉可以一起吃吗
答:萝卜和羊肉可以一起吃。萝卜和羊肉不存在食物相克。一、白萝卜(萝卜)食物相克 1、萝卜+胡萝卜:白萝卜的维生素C含量非常高,对人体健康是非常有益的,若与胡萝卜混合,就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶,破坏了白萝卜中的维生素C。2、萝卜+柿子:萝卜和柿子差不多同时上市,...

胡萝卜能和猪肉一块吃吗
答:可以的。胡萝卜和猪肉是可以一起吃的,可以一起做饺子,炒着吃,炖着吃等都可以的。与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%,充分保证胡萝卜和肉的营养价值。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜...

萝卜和鸡肉能一起吃么
答:萝卜和鸡肉能一起吃。一、鸡肉搭配禁忌如下:1、食时不应饮汤弃肉。2、禁忌食用多龄鸡头。3、禁忌食用鸡臀尖。4、不宜与兔肉同时食用。5、不宜与鲤鱼同时食用。6、鸡肉与李子相克,食则拉痢。7、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。8、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会...

罗卜和牛肉可以一起吃吗?
答:萝卜和牛肉当然是可以在一起吃的了,因为现在我们的家常菜当中就有一道萝卜炖牛肉,味道特别的鲜美,而且牛肉也不会油腻,萝卜还特别的好吃。牛肉拥有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后...

牛肉能和红萝卜同食吗
答:可以的。牛肉和红萝卜可以同食,并且有多种吃法。比如:炖牛肉胡萝卜,就是牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜,色泽鲜艳,浓香甘甜。胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长;牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且含多...

牛肉青萝卜能一起吃吗
答:牛肉青萝卜可以一起吃的。萝卜味辛、甘,性温。可宽胸膈、利二便、降气祛痰。熟食可补人。萝卜性味辛、甘、凉,能健脾补虚、行气消食,配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、...

狗肉和白萝卜可以同吃吗
答:狗肉可以和白萝卜一起吃,具体做法如下:食材:白萝卜、狗肉、油、姜、蒜、干辣椒、桂皮。1、准备好食材,将萝卜切成块状备用。2、准备好狗肉备用。3、将姜蒜辣椒切好放到碗中。4、开火,锅中加入适量的油烧热。5、将花椒、姜、蒜、桂皮、干辣椒一起加入锅中。6、烧热后加入适量的豆瓣酱。7、炒...

白萝卜和鸡肉可以一块煮吗?
答:白萝卜和鸡肉可以一块煮。鸡肉炖萝卜汤汁浓稠,却不油腻,可谓完美搭配,非常适合秋冬食补。鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。更是冬季进补必不可少的食材之一。萝卜在我国民间有“小人参”之美称。鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱...

红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗
答:羊肉和萝卜都属于冬季适合食用的食物,羊肉有大补身体的作用,而萝卜有清热下火的作用,会经常同时出现在餐桌上,那么羊肉可以和萝卜一起吃吗?1 羊肉可以和萝卜一起吃吗 羊肉可以和萝卜一起吃。羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分;萝卜中主要含有碳水化合物...

牛肉萝卜红薯能不能一起吃
答:可以一起吃,下面介绍做法:准备材料:胡萝卜300克、五香粉4克、盐适量、牛肉800g、红薯一小只、葱姜适量、炖肉料适量 制作步骤:1、牛肉冷水冲洗,热水中焯开,洗净 2、萝卜、红薯切大块 3、换清水炖牛肉,加葱姜、大料、料酒、花椒 4、牛肉炖熟后,捞出备用,汤汁备用。锅里加少许油,加牛肉肥...