厨师多长时间才能上灶 学厨师需要多长时间才能上灶炒菜
我想去酒店里学习厨师需要多长时间能上灶？~
大厨房是分两条线，一是锅线二是砧线，一般打荷跟炒锅，水台跟砧板。你想上炒锅要从打荷做起，就有机会上灶从炒员工餐开始慢慢熟悉，到尾锅炒青菜，粉面后再升，这也要看你的资质和师傅给不给机会，建议你从小酒楼厨房做起，上灶就快点，二年左右能基本操作了
我现在在一个饭店打荷,想学厨师,打荷有一个月多,我什么时候才能...
答：那是一个相当漫长的时间，打荷才一个多月，刀功都没怎么练吧，没有个一年两年上不了，一年都是快的，有的要好几年才能上灶！还得有好心的师傅肯教你，你也要好好对师傅，肯吃苦，听话，还得不时的讨好一下师傅，师傅喜欢你了才肯用心教你。
厨师!上灶炒菜的那些路径?
答：三个月短训班：（含在外实习1个月），学习烹饪各种基本功的掌握，如刀工（丁、丝、片、剔鸡、剔鱼、多种花刀的练习）、刀法、翻锅、油温、火候（烧、炒、爆、熘炸）调味、装盘 、上浆、挂糊、干货涨发、鲜活原料初步加工原料的切配烹饪知识。以传授湘菜为主，兼学川菜、粤菜，食品雕刻，传统面点...
学厨师要多久才能出师?
答：厨师学习，学多久主要看学的是什么，有长期、短期，如果想要学习一个系列菜品后创业，可以选择短期，短期的一般有一周、一个月、三个月。如果想要更加系统的学习，从基本功练起，再到烹饪学习，建议可以学习长期的，一般有一年制、两年制、三年制的学习。
想学个厨师,一般需要学多久,食宿怎么安排?
答：一个月的，半年的，一年，三年都有，具体学多长时间还得看你的年龄和学习目的，初高中毕业生建议学两年以上的，这样比较系统化，而且入门快，要是年龄大想换行的话学短期的就行，学一些特色菜自己开个小饭店也是可以的。
今年23岁学厨师两年了师傅不让上灶怎么办?
答：你这正常！我当初在初加工干了3年才认下师傅又给师傅打了5年和才我让上灶，现在我师父退休了让我接了他的班，他把他这辈子最得意的菜全教我了一点都没保留，后来我和我师傅聊天说起您怎么5年才让我上灶？我当时差点没放弃我师父说他是为了磨我性子！小兄弟有点耐心这种事可不能急！可能是你...
今年23岁学厨师两年了师傅不让上灶怎么办?
答：你这正常！我当初在初加工干了3年才认下师傅又给师傅打了5年和才我让上灶，现在我师父退休了让我接了他的班，他把他这辈子最得意的菜全教我了一点都没保留，后来我和我师傅聊天说起您怎么5年才让我上灶？我当时差点没放弃我师父说他是为了磨我性子！小兄弟有点耐心这种事可不能急！可能是你...
学厨师要多久才出师?
答：1、看你所学的类型 不同类型的厨师，学成所需的时间都是不一样的。例如学面点师的话，可能几个月就能出师；如果是中餐炒菜，一般至少需要一年才能出师，如果想要学的更深层次一些，是要两三年时间的。2、看个人天赋 总有些人在某些事情上，会比别人的天赋更高，如果厨艺天赋高的话，很多知识会一...
如何拜灶君
答：无论住家、公司或工厂,都在厨房瓦斯炉或灶旁的平台上祭拜,如果没有厨房不妨在电源总开关箱前朝向电源箱祭拜。 旧时,厨行、茶行都以灶王爷为祖师和行业保护神。每逢农历...>> 问题四:一般拜神几支香拜灶神 灶神一般三柱香就可以了。下面是给佛菩萨上香的含义: 上香不在于次数的,一般都是早晚各一次,也不...
什么是祭灶?什么是灶糖?
答：祭灶是指民间祭祀灶王爷的习俗，灶糖是指祭祀灶王爷时供奉灶王爷的糖，是祭祀食物的一种。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王爷自上...
如何接灶神.
答：一、准备供品：准备香烛、水果、点心、糖果、米饭、菜肴等供品。二、时间:腊月三十吃完年夜饭，晚上11点左右，把灶台收拾干净后就可以接灶神了。三、地点:各家厨房。四、基本仪式：1.把新的灶神像贴在神龛里，没有神龛的就贴在灶台后面的墙上，还可以在灶神像的两侧贴上对子，如“奏去人间事，带来...
