白萝卜为什么不能跟红萝卜一起吃? 白萝卜不能和红萝卜一起吃吗?为什么?

作者&投稿:蔺林 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃,对营养的吸收非常不利。如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
另外,胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β―胡萝卜素的保存率高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。

其实是可以同时吃的没有什么影响



虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。

白萝卜和红萝卜不能一起吃吗?~

其实是可以同时吃的没有什么影响

白萝卜和胡萝卜不能在一起吃?主任医生:这是一个很大的误区!

红萝卜能和白萝卜在一起吃吗?
答:萝卜水果同吃致甲状腺肿,很多人都认为萝卜就等于水果,而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃,因为可能诱发甲状腺肿。酒与胡萝卜同食是很危险的,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、...

红萝卜为什么不能和白萝卜一起吃
答:会破坏营养成分,白萝卜里含丰富的维生素c 红萝卜含抗坏血酸的分解酵素,会破坏维生素c

白萝卜和红萝卜能一起吃吗白萝卜和红萝卜能不能一起吃
答:而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。5、因此,白萝卜跟胡萝卜一起吃了,不利于身体对维生素C的吸收,在相当白吃了食品之...

为什么红萝卜和白萝卜一起吃会中毒?
答:萝卜水果同吃致甲状腺肿,很多人都认为萝卜就等于水果,而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃,因为可能诱发甲状腺肿。酒与胡萝卜同食是很危险的,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。进食二十忌 (两小时内不宜同吃的食品)猪肉苓角若同食,肚子疼痛不好受。牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。羊肉...

白萝卜为什么不能和红萝卜一起吃
答:白萝卜之所以不能和红萝卜一起吃,是因为两种萝卜的营养物质相互是有一定的影响的,不利于两种营养元素的吸收,那么放到一起可能会加重我们肠胃的负担。

为什么红萝卜和白萝卜不能一起煮呢?
答:红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

白萝卜,胡萝卜为什么不能一起煮?
答:这两者最好不要在一起吃,因为容易破坏营养。胡萝卜和白萝卜一起做成菜,胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。会降低营养的。吃白萝卜的时候就不要吃胡萝卜了。吃了胡萝卜就不要吃白萝卜啦。要注意饮食搭配。

白萝卜不能和红萝卜一起吃吗?为什么?
答:不可以,白萝卜中含有非常丰富的维生素C,但是胡萝卜当中含有一种能够分解维生素C的一种酶,如果把两种萝卜放在锅内一起炒的话,会使两种营养得到中和,反而会影响两种萝卜的药用价值。胡萝卜的主要营养价值:1、胡萝卜含植物纤维 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈...

白萝卜为什么不能和红萝卜一起食用?
答:胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃,对营养的吸收非常不利。如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。另外,胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一...

白萝卜和红萝卜可以同吃吗?为什么…
答:萝卜水果同吃致甲状腺肿,很多人都认为萝卜就等于水果,而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃,因为可能诱发甲状腺肿。酒与胡萝卜同食是很危险的,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的...