哪些人不宜吃鸡蛋？ 哪些人不宜吃鸡蛋？
什么人不适合吃鸡蛋？
什么样的人千万不能吃鸡蛋~
鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要且容易缺乏的营养素。但营养丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。鸡蛋虽有营养，但不是人人都适合吃。
●病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。
●肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。肾病患者当出现肾功能衰竭时，应禁食鸡蛋。
●鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄入量。
●对蛋白质过敏 一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免含蛋白质丰富的食品。
1、肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
2、高热患者
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
3、肝炎患者
肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。
4、初产妇
坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。
有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
5、蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。
扩展资料：
吃鸡蛋的误区
1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
2、沸水煮鸡蛋
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
3、等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
4、大火炒鸡蛋
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。
5、煎蛋饼前使劲搅蛋液
使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
参考资料：人民网-吃鸡蛋有8大误区 哪些人不宜吃
人在什么情况下不能吃鸡蛋?
答：蛋白质过敏者：一些体质敏感的人，一次性摄入大量含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。此类人应避免食用蛋白质含量丰富的食品。肾炎病人：肾功能减退、尿量减少时，也要慎食鸡蛋。因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多...
蛋黄是鸡蛋中最有营养的部分,患有哪些疾病的人不能食用蛋黄呢?
答：吃鸡蛋黄的好处:鸡蛋中含有丰富的维生素B2，可以预防烂嘴角，舌炎，嘴唇裂口等。经常吃鸡蛋黄还可以帮助眼睛过滤有害紫外线，延缓眼睛老化，预防视网膜黄斑和白内障等眼疾。鸡蛋黄中还含有卵磷脂，可以避免智力衰退，增加记忆力。鸡蛋黄的坏处:鸡蛋黄含有大量的胆固醇，所以胆固醇含量高的人不宜吃鸡蛋黄。日常...
鸡蛋什么人不能吃?
答：不能吃鸡蛋的人有很多，下面就来详细了解吧。1、肝炎病人鸡蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇，这些物质需要在肝脏中代谢，而肝炎患者的肝脏功能已经减弱，再吃鸡蛋会增加肝脏负担，不利于肝炎疾病的康复。2、发热病人人在发热的时候，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这个时候再进食含高蛋白的鸡蛋，...
什么人不可以吃鸡蛋?鸡蛋都有什么营养价值?
答：鸡蛋是生活中最常见的高营养食材，也是一种具有滋补功效的食材，但它不适合所有人吃，那些胆固醇偏高的人就不能吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄中含有大量的胆固醇，这些人吃鸡蛋后会让体内胆固醇数量增加，对病情恢复不利，如果这些人想吃鸡蛋，一定要把蛋黄取出来，只吃蛋白。一、对蛋白过敏的人 生活中有些人...
哪些人不能吃鸡蛋?
答：1、蛋白质过敏者 有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。2、高胆固醇血症者 对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应...
哪些人不宜吃鸡蛋?
答：一般人们都认为，患病、身体不舒服时吃些鸡蛋，可使身体增加营养尽快好转起来。其实，并非人人吃鸡蛋都有益。以下几种人就不宜吃鸡蛋或不宜多吃鸡蛋：1.肝炎病人鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鸡蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复。2...
哪些人群不宜吃鸡蛋
答：其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。蛋白质过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。
什么情况下不宜吃鸡蛋?
答：1、吃兔肉时不能吃鸡蛋。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。2、吃豆浆时不能吃鸡蛋。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清...
什么病不能吃鸡蛋?
答：【4】高血压和高脂血症病人不能吃鸡蛋黄 高血压.高脂血症病人不能吃鸡蛋黄，因为这些病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致血脂增高。鸡蛋黄由于含有丰富的胆固醇，所以高血压、高脂血症病人病人不能吃蛋黄，但可以适量的吃些鸡蛋白。【5】对蛋白质过敏的病人...
哪些人不宜吃鸡蛋
答：鸡蛋营养丰富，但不是人人都适合吃鸡蛋，下面就说说哪些人不宜吃鸡蛋。1、发高烧的人 人在发高烧时，体内分泌的消化液会减少，鸡蛋中含蛋白质多，这时候给病人吃鸡蛋，会令病人难以消化，还会引起腹胀和腹泻，加重病情。2、对蛋白质过敏的人 对蛋白质过敏的人不适合吃鸡蛋，因为鸡蛋中有丰富的蛋白质...
