夏天喝酒，哪些下酒菜就不要点了？ 喝酒有哪些好的下酒菜？

大家都知道，喝酒很不利于身体健康，它会伤害我们的肝脏，长期喝酒，可能会得酒精肝，甚至会增加患上肝癌的几率。但是喝酒在成年人的日常生活中又是避免不了的事情。尤其在夏天，天气炎热喝一瓶冰镇啤酒，相信对很多成年人来说都是一种解压方式了。为了更好的享受，很多人还会点些下酒菜，其实有些菜是不适合点的，你知道吗？分别有这几种：

1、油炸花生米。它是最常见的下酒菜了，但是喝酒时就尽量不要吃油炸花生米了，因为花生米中本来脂肪含量就很高了，如果再将花生米油炸了，脂肪含量更不用说了，如果长期摄入过多的脂肪，除了会导致身体发胖，还会增加你患上，动脉粥样硬化的风险，对肝脏的伤害也非常的大。

2、凉菜。比如凉粉、凉皮等，它们在很多人心中也是为夏天为喝酒而生的菜，可其实这种下酒菜也是很不建议吃的。它们如果拿来单吃，对身体不会造成什么伤害，但如果做下酒菜就很不适合，因为凉粉中含有白矾，会减缓我们肠胃的蠕动，当凉粉搭配喝酒，就很容易导致人醉酒。

3、烧烤。多少人把夏天去路边吃烧烤摊，喝酒当成向往的生活，但很遗憾的是烧烤并不能作为下酒菜，如果吃烧烤时喝酒，可能会增加我们人体血液中铅的含量，时间长了可能会诱发癌症。尤其是烧烤中的烤腰子，很多人认为这东西有补肾的功效。其实腰子中所含有的雄性激素非常低，效果并不是很明显。而且动物内脏中可能会含有重金属，一旦食量过多，很容易导致男人的生殖功能出现衰退。如果再加上喝酒，那对身体的伤害更大。

第一个就是油炸花生米。脂肪含量太高，有可能得动脉硬化，而且损害肝脏。

第二个是烤腰子。重金属含量高，性功能出现衰退。

第三个是腊肠。含有大量的亚硝胺，增加患胃癌或食道癌的几率。

第四个是凉皮凉粉。含有白矾，减缓肠胃蠕动。也不适合。

第一、喝酒时不能吃凉粉

夏天喝酒的时候有些人喜欢吃凉粉，觉得这样吃会很舒爽，但是有些凉粉在制作的过程当中，会加入明矾，这些明矾会减慢我们内部胃肠的蠕动，如果在喝酒的时候你吃了凉粉，就会让酒在自己的胃内停留时间加长，时间长了对胃的刺激也就大了。

而且，明矾、酒精都得依靠肝脏来解毒的，如果把他们放一起，就会增加肝脏负担，让人们的健康受到影响。

第二、喝酒时不能吃榴莲

喝酒后的酒精会被消化掉，就是因为人体里面有乙醛脱氢酶，所以才能让人们把这些酒精排出体外，如果喝酒时两样放到一起，人们就有可能引发酒精中毒的问题，如果严重了还会引发生命上面的危险。

第三、喝酒时不能吃柿子

柿子会跟我们胃液中的某些成分产生反应，进而产生不溶于水的沉淀物质，把它跟喝酒放在一起的话，会在人们的胃里面形成不容易消化的物质，有造成肠道梗阻疾病。

第四、喝酒时不能吃腊肠和咸肉

在喝酒的时候吃腊肠可能会觉得很有滋味，但却对健康有着不好的影响，因为这些腌制的食品里面都含有大量的亚硝胺，喝酒时两个凑在一起就会增加人们得胃癌或是食管癌的风险。

第五、喝酒时不能吃烤肉串

喝酒配上烤肉串可以说是人间美味，但是人们却不知道这些烤过的食物里面有大量的脂肪和蛋白质，还容易造成癌变，酒精不断的扩张人们的消化道血管，让消化黏膜产生了损坏，这些致癌的物质就变的更容易被人们所吸收，所以喝酒的时候不要吃烤肉串，这点还请大家记得。

第六、喝酒时不能吃牛肉

牛肉如果单独吃的话，对人们的身体会有很大好处，有很好的补益作用，但是酒也是大热，如果喝酒时把两个大热的放在一起，喝酒的同时也吃牛肉的话，就会导致便秘和耳鸣等问题。

夏季饮酒不宜吃的东西
1、喝酒时不宜吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
2、喝酒不宜吃腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
3、喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
4、喝酒不宜吃柿子
柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
5、喝酒不宜吃红薯
饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
最后要特别指出的是，夏日里很多人都喜欢吃夜宵，最常见就是一边饮酒一边吃烧烤或者说是一些烟熏食物，这是最伤身的吃法！

1、这种下酒菜不健康：油炸花生米
油炸花生米是一道最常见的菜肴，并且做法也很简单，是很常见的下酒菜。花生中脂肪含量是很高的，炒的花生就更不用说了，长期摄入太高的脂肪，除了长胖还会增加患动脉粥样硬化的风险，还对肝脏造成损害，尤其是喝酒时。

2、 这种下酒菜不健康：烤腰子
在某部连续剧里，男主人公高喊着“有钱就得吃腰子，先给我来十个烤腰子！”认为可以壮阳，在传统“吃啥补啥”观念的影响下，被认为是对身体进行“大补”。
实际上腰子里含有一些雄性激素不假，但是其含量很低，依靠它们壮阳不太实际。反而如果经常食用被重金属污染的动物内脏，重金属沉淀在体内排泄不出去，势必诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致男性生殖能力的减退。

3、这种下酒菜不健康：腊肠
有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，认为吃一口咸肉或腊肠，再喝一口小酒，是一件很美的事。熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，当酒和这两种食物溶解在一起时，患胃癌和食道癌的风险就会加大。

哪些下酒菜最适合夏天喝酒吃？又是为什么？~

夏天里，很多人都爱喝酒，可以在晚上几个朋友聚在一起，一边喝酒一边畅聊，觉得非常享受，也可以一边吃着美食一边喝酒，别有滋味，还可以一个人待在家喝点小酒解解乏，不管怎么样，喝酒的时候，不能少了下酒菜，这个中国人的习惯，没有下酒菜，喝酒没气氛，喝起来不过瘾，另外空腹喝酒对身体也不会太好。


喝酒时，桌上有下酒菜太重要了，一来可以活跃气氛，二来可以让人不容易醉酒。说到下酒菜，种类就多了，随口说来，例如凉拌皮蛋、醋溜肥肠、炸花生米、五香毛豆、酱牛肉、凉拌猪头肉、麻辣小龙虾……简直太多了，随便摆上几盘，就能畅饮了，不知道这么多的下酒菜，你最爱吃哪个？
其实下酒菜有讲究，有些菜肴做的再好吃，实际上并不适合搭配酒水吃，例如腊肉、腊肠、咸鱼等，这类食物中含大量的亚硝酸盐，喝酒的时候吃这些菜，对身体更不好，所以喝酒时，要做对下酒菜，今天给大家推荐夏天喝酒，最合适吃这4类下酒菜，牛肉排第二，它才是第一名！


看看有你喜欢吃的下酒菜吗？可以排个名次看看！
烧烤
夏天里，烧烤很受欢迎，街边的大排档一家挨着一家，但每一家都不缺顾客，生意都非常好，可见人们对烧烤的喜爱，现在的烧烤摊菜品也十分丰富，想吃什么随便选，总有喜欢吃的，那么点了烤串，怎么能不喝酒呢，所以烧烤这类属于深受欢迎的下酒菜，只是从健康的角度出发来考虑，烧烤吃对了对身体不是很好，调料超级多，还是被炭火烤熟的，所以说爱喝酒的朋友，喜欢吃烧烤，也尽量少吃一点为好，偶尔吃还可以，不要经常吃。


凉菜
很多下酒菜都是以凉菜的形式出现的，比如凉拌皮蛋，就是大受欢迎的一种下酒菜，还有凉拌黄瓜、凉拌藕片等等，吃起来清爽开胃，脆口美味，很适合喝酒来吃这些菜，刚喝一口酒，有些辣口，赶紧吃上一口凉拌菜，又酸又辣又甜的口感充斥着口腔，立马觉得很舒服，嘴巴没有那么辛辣了。所以不管在哪里吃饭喝酒，发现人们都爱做上几个凉拌菜。我家公公特别喜欢喝酒，我每次请公婆来吃饭，必须做上三四个凉拌菜，如果都是热菜，明显不给喝酒的意思，那就尴尬了。


肉类
肉类成本高，但它是最受欢迎的下酒菜，其中酱牛肉很多人爱吃，很多时候喝酒，都会见到这道酱牛肉，一上桌太抢手了，因为除了爱喝酒的人喜欢吃，不爱喝酒的人也喜欢吃，单从喝酒方面说的话，喝酒吃肉是非常合适，喝一口酒，吃一口肉，会感觉很舒服，而且不容易醉酒，这是因为肉中含有大量的动物性蛋白质和脂肪，吃进去后，会在胃中停留比较长的时间，但吃肉类喝酒也有缺点，肉属于酸性食物，酒也一样，当多种酸性食物吃进胃里后，会反胃。


豆制品
豆制品是最好的下酒菜，这是因为豆制品属于碱性食物，这样好可以中和酒的酸性，这样一边喝酒，一边吃豆制品，则会对身体好一点，可以减轻肝脏的负担，大家可以做盘小葱拌豆腐、豆腐皮蛋、凉拌豆皮等，都很下酒，另外豆制品的营养价值很高，成本低，口感也不错，多摆几盘也没问题。


还有水煮毛豆也是一种不错的下酒菜，一边吃一边喝酒，可以缓解辛辣感，而且吃毛豆，需要动手去剥，吃起来很难停下来，那么就会减慢饮酒的速度，这样一来就不容易醉酒了，那么夏季喝酒，豆制品不可少，物美价廉，你也爱吃吗？

平常闲暇的时候和朋友喝喝酒是一个不错的消遣方式而且可以增进感情，可是只喝酒不吃菜对身体可不好，一般人也受不了，所以接下来给大家推荐几道好的下酒菜。
1.油炸花生米。
油炸花生米可以喝酒必备的好菜。以前小时候经常看到大人们喝酒，喝酒的时候最常见的菜就是油炸花生米。小时候不懂就很好奇的问家里人为啥吃花生米。到了后来长大了喝酒才知道花生米当下酒菜的好处。第一，油炸花生米热量高，吃点压饿，再喝酒肚子里有食物不容易难受。第二，花生米做法简单。第三，花生米是一粒粒的，吃起来比较慢，适合慢慢喝酒吃菜。
2.烧烤。
烧烤简直是夏天喝啤酒的必备呀，想想一边撸串一边喝啤酒一边和朋友吹牛是多么快乐的一种事儿呀。而且烧烤种类丰富，有菜有肉有豆制品，不用考虑其他的，想吃什么就吃什么，总有适合你的口味。而且烧烤可以根据自己的胃口大小来决定自己吃多少，吃多少点多少该不会浪费。请客的时候也不用担心朋友有不爱吃的菜，这么多的烤串总有他们喜欢的。
3.水煮肉片。
喝酒肯定要有硬菜，像水煮鱼水煮肉之类的硬菜再好不过了，不但价格合适而且口味好。吃肉总能带给人们满足感，而且喝酒吃肉比较好，因为肉比较压饿，只要吃肉吃饱了，你肚子里有食物了只要不喝太多的酒你就不会感到难受，不那么容易吐了。

盘点喝酒时不宜吃的四种食物
答：喝酒有害健康，这我们都知道，平常的时候，建议即使是喜欢喝酒的人也建议少喝酒，尽量减少喝酒的次数和频率，一次也不要喝太多的酒。另外喝酒的时候，下酒菜也要尽量吃一些健康的食物，喝酒时少吃一些高油高盐的食物，以减少喝酒对于身体的影响。可能逢年过节的时候或是应酬的时候，一定需要喝酒的时候，...

喝酒“最寒酸”的下酒菜是什么?你知道吗?
答：最好是生锈的那种，因为这种铁钉生了锈，会有一股铁锈的味道。他们平时收集，等喝酒的时候会带在身上。一旦自己没有了下酒菜，就将铁钉拿出来。尤其是那种下雨天教过的铁钉，味道更好。因为雨水浸透了铁钉，会让铁钉更有味道。这样一来，酒鬼们在喝酒的时候，会嗦铁钉。为的效果，其实是下酒。并不...

喝酒“最寒酸”的下酒菜是什么?
答：吧唧一口菜。喝酒就大葱，一盅顶两盅。石头块[捂脸]！还有用瓦块的，咂把咂把嘴！条件好点的拿盐炒一下 能咂把出点咸味。条件再好一点，夏天吃茄子，摘下来的茄子柄拿盐或者酱腌起来，拿来下酒，号称鸡爪子[偷笑]！至于花生米，在我们小时候那是标准下酒菜，现在和将来应该也是，喝酒吃菜不是要...

农村俗语:“豆腐下酒,不如喂狗”,豆腐下酒有什么不好的?
答：如果我们把豆腐当食物吃，喝豆腐就等于喝葡萄酒。对于那些爱喝酒的人来说，这是一场灾难，我们浪费了一壶好酒和心情去喝酒。因此，生活中有句俗语说，豆子烂了喂狗比酒烂了喂狗好。这也是对老酒鬼的一种戏弄告诉我们喝酒时不要吃豆腐，否则会很无聊的。毕竟豆腐的价格比较便宜，一壶好酒也很珍贵因此...

豆腐下酒,不如喂狗是什么意思?为什么说喝酒的时候不能吃豆腐?
答：难道豆腐下酒不好吗？？古人所传下来的这句老话并不是说豆腐不能当做下酒菜，本意是说是在喝酒的时候最好不要吃豆腐，也就是不要用豆腐来当下酒菜。这是因为豆腐是有醒酒功效的，在喝酒的时候如果用豆腐来当下酒菜，那就不容易喝醉，并且之前喝到肚子里的酒也被解了，这不是相当于白喝了吗 这...

喝多了酒吃什么菜可以解酒?
答：2、豆腐：中医认为豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热凉血、解毒之功效。饮酒时宜多以豆腐作下酒菜。因为豆腐中含有的半胱氨酸能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0ff41bd5ad6eddc450d64bef35dbb6fd526633f4"target="_blank"title="点击查看大图"...

喝白酒时,有哪些最佳的下酒菜?
答：糖醋鱼等。相信经过我的介绍，大家对白酒最佳下酒菜有了一定了解。喝酒除了要选好下酒菜，同时也要注意喝了酒的一些禁忌，例如不能吃含有鞣酸的食物，因为鞣酸会和酒反应形成不易消化的物质，造成肠梗，又比如不服用头孢类药物，酒精和头孢会形成有毒物质导致中毒等。白酒虽好，但也切勿贪杯哦。

喝酒可以配哪些下酒菜?
答：主食类：如米饭、面条、馒头等，主食中的碳水化合物能提供能量，帮助身体更好地代谢酒精。选择下酒菜时，应注意以下几点：避免过于油腻、辛辣的食物，这些食物会加重肠胃负担，影响酒精的代谢。不宜过量食用腌制食品，其中的亚硝酸盐与酒精结合可能产生有害物质。饮酒时应适量，不要空腹饮酒，以免对肝脏造成...

喝酒不能吃的6种水果 喝酒不能吃的水果
答：不过有些人，在喝酒的时候，喜欢吃点水果。但是有些水果是不能与酒一起搭配的。那么喝酒不能吃哪些水果呢？下面就为大家介绍喝酒不能吃的6种水果。朋友聚会，喝酒是避免不了的。一般来说，喝酒有下酒菜。不过有些人，在喝酒的时候，喜欢吃点水果。但是有些水果是不能与酒一起搭配的。那么喝酒不能...