如何做好一名量贩式KTV的采购员？ 如何管理量贩式ktv服务员？
2、信息来源要广：现今的社会是一个电子化的设备，作为采购人员要由不同的方面收集物料的采购信息，地域差别等。
3、选择适合自己公司发展的供应商，一个好的供应商能跟随着你共同发展，为你的发展出谋划策，节约成本，管理供应商很省心；不好的供应商则为你的供应商管理带来很多的麻烦．（判断一个好的供应商主要从其质量、价格、服务、技术力量、应变能力等多方考虑）。
4、采购人员的谈判技巧也是控制采购成本的一个重要环节（一个好的谈判高手至少会给你的采购带来5％的利润空间）。
5、批量采购的重要性，任何人都懂得道理，批量愈大，所摊销的费用愈低。采购计划人员需把好此关。
6、建立公司的采购信誉。条款必须按合同执行，如付款你可以拖一次、两次，但你决不能有第三次。失去诚信，别说控制成本，可能货都不会有人给你供。（除非你的公司有很大诱惑力）
7、建立月度供应商评分制度（从质量、价格、服务三方面），实行供应商配额制度，会收到你意想不到的效果。
8、建立采购人员的月度绩效评估制度。可以激励采购员的工作积极性。
9、有效的控制采购库存。避免停转产（调整要求）的风险及积压物资的风险，无形中控制自己企业的采购费用。
采购人员所必须具备的几点基本素质
一、外貌仪表
二、三个能力 1、 语言能力：言语清晰、谈吐自如、条理分明、言简意赅 2、 深入能力：即与各种不同人的沟通能力，使其对此项业务达到认知、认可并完全接受 3、 理解能力：迅速学习技术、精通业务、融会贯通、灵活运用
三、敬业精神 必须积极向上、乐观进取、勇于探索、不断增强自己接受新生事物的能力
四、心态问题 对公司充满信心，对自己的能力充满信心。能不能成功，差别就在工作欲望。没有坚定的意念及不够积极的人，即使是拥有很高的学历，或是头脑很灵活，还是不能创造很好的业绩。而责任感的培养，必须要有强烈的"自己吃定了这行饭"的决心，才能逐渐拥有。才能全心全意地投入工作，以积极的态度即强烈的责任感，和百分之百的信心来开拓自己的工作领域。
当您具备了基本素质与能力后如何进阶为一个合格的采购。
一、首先强烈推荐的是熟悉公司产品 如果您有幸由于自身的素质而被一家企业录用，那么先恭喜您获得了一个成为合格采购的机会。首要任务是要尽快熟悉公司产品，原因如下 1、公司产品各个生产环节的了解，可以让你明白将要采购的原材料、半成品等在产品中所担当的“角色”，从而对其品质要求与对应的数量需求知晓（这里仅仅需要了解，至于更高层次的要求并不在成为合格采购的内容，今后会细说） 2、在熟悉公司产品时，顺便你会对公司各个部门及相关联络方式进行初步了解，包括销售、生产、技术、质量、财务、物流等等（根据公司营运不同具体不一样）这些将会帮助您以最快的速度融入团队
二、 其次推荐的是熟悉原料、半成品、贸易品等 做为采购这将是您今后从事的主要任务基础，一般分为下面几个方面了解 1、了解所购品市场行情。由于先前您已经对公司需要采购的原料、半成品等质量要求方面有所了解，那么可以通过阿里、google及各种收索引擎了解（值得注意的是，由于您对采购品的生产过程不了解，所以主观上你无法为其定位，也就是我们通常的行话“成本核算”）所以您也仅仅通过其他方面大体了解下市场 2、时刻掌握影响采购品的价格波动情况。有些采购品例如有色金属、矿产、纺织原料（很多不一一例举）价格波动较大，甚至一天一个价直接影响采购成本，而另一些采购品由于税收、汇率等间接影响也会使采购成本上下浮动，例如进口产品等等，还有其他一些非人为因素影响价格波动的情况等等 对上面2点的了解，可以帮助您较全面的了解市场行情，为将来的“价格转变价值”提供必不可少的原始资料 3、了解目前采购品供应商情况。这情况除了在公司现有业务往来、供应商考核外，也需要从侧面了解（譬如网络、同行等等），一般企业供应商都有所考核，对其质量、交货期、处理突发事件等等，所以这方面相对应较为简单，可自行掌握
三、再次就是具体采购实务工作了 1、采购流程的了解 2、审批程序了解 3、询价、议价、商谈、合同签定的了解 4、进货、验收、入库、出库的了解 5、质量投诉问题的处理 对企业采购流程吃透，不同的企业各流程有所区别，获得这信息对一个具备采购基本素质和能力的人来说根本不会有问题，在此也不做为重点
多学多听
也许有用
岗位责任
1、 市场部采购员必须坚持原则，每批货物采购决定前必须把该批货物的材质、价格、数量、杂质比例、结算方式、装车运输费、货主的详细资料等真实的情况向部门负责人汇报，不得有虚假成份，否则，
2、 购货与采样严重不符的
3、 采购员必须严格按照公司要求对价格进一步谈判，对质量标准含杂比例认真检验，以便部门负责人制定采购计划，把真实的情况向部门负责人汇报，不得有虚假成份，否则，
4、 采购员必须严格按照公司规定货物装车过磅后，按实际重量及单价计算货款总额，并通过银行一次性结清货款。如果采购员擅自向客户预付订金、货款，给公司造成损失的
5、 采购员必须按照公司规定，每次货物称重前必须先对对方的计量器具做好校验核对工作，必要时到第三方复磅，并索取磅单。如果货物重量误差超出规定范围，由责任人赔偿损失。
6、 特殊情况下，必需以现金形式结算货款时，付款前磅单必须由二人二次以上核对，无误后方可付款。并即时索取票椐。携带现金人员如出现丢失，由携带者本人在7天内赔偿。
7、 外出采购联系运输车辆时，必须索取司机的身份证、行车证、驾驶证、营运证、车主电话号码及车主当地二家以上固定电话，并按规定签订运输合同，否则
8、 货物押运人员必须高度认真负责，明确责任。原则上路途中的货物安全由货运单位或货运车辆承担。由于押运人员造成责任不明确，给公司造成损失的，由押运人员承担。
二、 保密责任
遵守公司有关保密规定，不能违背劳动合同，对公司的商业秘密和技术秘密负有保密义务
1、无论什么时间都不得将公司的技术秘密、设计程序、研究开发进度、生产工艺、制作方法等转让或泄露给第三方，否则、
2、无论何种原因离开公司后三年内，不得从事与公司生产同行业竞争的研究、开发和经营活动。否则、
3、无论什么时间都不得将公司的商业秘密，重大经营决策、规划、整体战略部署、管理决窍、客户名单、货源情报及产销政策等内容转让或泄露给第三方，否则、
4、采购员在工作中不得以任何形式搞不正当行为、不得以公司名义在外招摇撞骗和客户做私下交易。如果一经发现造成损失的，由本人承担，另给予处罚 元，重者除名
如何做好一个量贩KTV的干部~
人际关系要搞好还要会喝酒，要把上级哄开心我在KTV干的时候也没多少要求啊，但KTV里的东西一定要会的
作为领班，其工作内容如下
一、人力管控
1、提前10分钟至例会区集合，参加班次例会。
a、指定干部准备“笔、打火机、点餐单、消费确认单”携带至例会区进行发放工作。
b、水吧干部提前了解好当日促销或停售商品信息报主班次主管以便例会时宣达。
2、例会:
a、检查仪容仪表是否符合公司要求
b、体能训练
c、岗位安排
d、记录例会宣达事项
3、上线时交接:
a、了解能源使用、机具、资产状况
b、客情状况
c、包厢人数及消费状况了解
d、卫生环境
4、营运中:
a、人员站资、迎送语、鞠躬度数、手势指引的规范性
b、服务铃的及时跑动
c、对讲机的拷送:
(1)“麻烦、请、谢谢”用语规范
(2)严禁不当插播、抢拷
(3)副接:开机拷送(人数，消费形式);访客提醒、带酒提醒
(4)买单后拷至前台使区域知晓
(5)买离包厢拷至前台知晓并关机、关电源
d、买离包厢第一时间提醒客人勿忘随身物品，并检查包厢内资产、器具完整、关闭电源、空调、灯光
e、包厢巡回:
(1)资产检查
(2)放歌及消费状况了解
(3)台面整理
(4)人数核对，要求百分百正确，对访客的关注尤为重要
(5)巡回表的落实
f、特殊状况的逐级报备及时性(客情、离岗)
g、酒水及促销商品的不定时促销
h、用餐安排及用餐环境、时间控制
i、周边环境的自觉维护
j、送餐的及时性及出餐品质督核
5、下线前:提前30分钟做好相应交接准备工作
6、下线交接:
a、机具、资产
b、客情状况
c、带客包厢人数了解
d、环境卫生
7、参加下线例会
主管工作重点:
a、树立班次内服务意识，强化服务主动性
b、加强巡回力度督核，从根本上减少客人不满的发生
c、加强服务细节规范化操作
d、整理班次人员的带教、培养
e、经常性进行约谈工作，了解员工工作，心态及生活状况
f、班次总结，指定近期工作重点
g、本职学能考核，提高服务技能
h、动线人力调配
二、财务管控
1、帐单要求
a、客人签名确认消费
b、操作干部签名确认
c、刷卡帐单，在刷卡联由操作人签名确认
d、预节单，清台帐单必须由前台拷至当班主管第一时间签名确认
e、预付现金、预买必须报主管批准后进行
f、进场单、结帐单、刷卡帐单、点餐单、消费确认单订在一起
g、部分开瓶费付现帐单需报班次主管知晓并在酒水单上签字确认
h、如有补时、用券帐单均需由主管签名，补时帐单需写明补时原因
2、酒水单
a、酒水单必须由客人签名确认，并与客人解释点餐不可退
b、酒水单一式三联，白联交前台，黄联交水吧，红联放客人房间由送餐人员核单
c、水吧见黄单备餐，见电脑单出餐，在黄单上注明制作时间(餐点间空格处)
d、出餐时，黄单上填写送餐人姓名及出餐时间
e、帐单除特殊情况外(需报班次主管)。均与房费在客人离场时结算
3、营运性收入:
包厢费
a、白昼活动:
(1)前台打单:
*按客人实际人数输入(如人数不足3人，则按3人输入，同时派房时务必与客人解释清楚)
*有访客到及时补加人数
*开机后设置3小时(主管在大忙档时可安排预买)
(2)外场:
根据巡回表上进场时间提前10分钟询问客人是否续唱
b、计时消费:
(1)解释当前时段及下一时段消费价格
(2)如客进包厢前有表示唱X小时，则由前台在开机单上填写时间，在最后10分钟时提醒客人是否买单
c、优惠活动:
(1)解释费用结算到02:00，02:00-06:00为免费赠唱
(2)中班在21:00起带客解释消费时，可先告知活动消费方式
(3)23:00时，安排干部进包厢问转活动消费(要求安排有沟通能力的干部)
(4)23:40分，前台主推优惠活动消费，除客人要求计时消费
d、优惠活动、计时消费前台派房原则
(1)根据客人实际人数
(2)根据客人实际需求
(3)白昼活动消费原则
*按客人人数结合相应包厢派发
*忙档时，根据预约状况可调前一包厢形式派发
e、结帐
(1)预买
*通知当班主管，经同意后操作
*客人买离时，区域通知前台，第一时间关机
(2)柜买
*报备当班主管
*区域将客人带至前台交接给打单人员
*柜买完毕后，对讲机拷至区域知晓
(3)现买
*按正常规程拉出帐单
*交由指定干部去包厢买单(不带找零)
*买单时要求唱单说明
*买单后拷至前台知晓
f、买单要求
(1)唱单
(2)跑动，避免客人久侯
(3)在包厢务必采用蹲姿
(4)请客人签名确认消费
4、非营运性收入
a、垃圾费
(1)由主管指定干部负责与回收人员当面清点，并填写垃圾回收明细清单，并由当班主管签名确认
(2)按照公司合同签定价格进行回收
b、小费、拾遗款
(1)第一时间交给前台打入电脑并报备班次主管
(2)电脑白单交上缴人留存
(3)班次主管做好登记，并与每10天进行一次统计
(4)如有发现未及时上缴者，则按公司相关规定严惩
c、开瓶费
(1)底楼见带酒客人及时拷至楼面知晓
(2)必须按规定标准收取，并填写点餐单交至前台打入，如遇特殊情况需报备当班主管批准
(3)水吧对收取过开瓶费的包厢方可提供杯具、冰块、骰盅等物品
(4)前台见单后及时输入电脑，如需手现则先报备当班主管
d、赔偿费
(1)巡回时如有发现客人损坏物品虚照价赔偿
(2)客人买离时第一时间检查包厢资产，如有损坏物品及时索赔
(3)如遇特殊情况需报备当班主管批准
(4)赔偿费需填写点餐单，并交由前台打入电脑
三、资产、物品管控
1、上线时
a、与上一班次做好交接工作，认真检查机具、资产状况
b、带客包厢物品交接
c、公共区域资产完整
2、营运中
a、买离包厢第一时间检查资产是否完整(机具、包厢设施、杯器具)
b、巡回时检查包厢资产状况
c、买离包厢及时关机关电源
d、安全方面
*巡检:主控、空调房、配电间、灭火器
*没半月做好灭火器压力检测登记表
e、对各类设施定期清洗，维护
*排风口、新风口/每月两次
*厨房排风/每日清洗
*总清包厢/每月两次
*消防箱/每月一次
*喷淋头、烟感器/每月一次
*灭火器、包厢内每月一次
*公共区域每天一次
3、下线时
a、下线前30分钟做好交接准备，统计机具、资产状况
b、统计报修状况，交接下一班次
①报修物品
a、报修前先核对故障现象是否属实
b、根据项目不同填写报修单(工程、技术)
c、修复返回门店物品需与报修单、修复回馈单进行核对，确认无误后放归原处或做备用
d、做好备用机具配件物品的使用管理登记工作
e、对包厢机具故障做好填写登记表工作
f、对于每周上报要求部门协助的维修事项未予落实解决的事项进行统计(每周六)
g、如报修物品无法修复需报废的，则填写报废单，按公司相关规定检测处理
②易耗品
a、有指定专人进行领用登记手续
b、每班次做好相应使用登记
c、保洁领取擦手纸等物品需做好领用登记
d、巡回、清包时需做好易耗品的回收及补放工作
e、下线前，统计班次易耗品统计交接
f、按周、月做好易耗品使用统计，以便对比使用量
③客遗物
a、客遗物品需第一时间送至前台进行保管，并填写客遗物登记表
b、填写登记表需写明拾遗人、地点、班次
c、贵重物品需由当班主管登记填写，一般物品可由前台岗位负责人填写，但需报备主管知晓
d、客人领取遗留物，需做好登记，贵重物品需核对相关证件并登记在案，对客人负责
e、客遗物未有人领取的，按公司相关规定做入库处理，并做好登记手续
④水吧、厨房货品
a、每班次做好使用、销量统计
b、与对班做好帐面、实物的正面交接
c、由外场主管协同，不定期检查货品的安全、卫生及保质期
d、对临近保质期的货品由外场主管安排进行促销
e、认真执行公司的统一的出餐标准
f、制作类餐点必须在包装袋上填写制作日期，备量不可过大，保证餐饮品质
g、辅料类物品需填写每日使用量登记表，与对班做好实物、帐面的正面交接
量贩式KTV的经营策略是什么?
答：量贩装，又称为量贩式，其核心概念源自批发和集散的商业策略。它最初是指商业上的大批量采购和销售，为商家提供折扣优势。在日常消费中，它更多地体现在大型娱乐场所，例如盛行的KTV业。在量贩式KTV中，如大众卡拉OK，商家采用薄利多销策略，通过提供价廉物美的服务吸引顾客。这里的显著特点是附设的食品...
量贩ktv 九大业务
答：晚班: 负责对现场人员业务知识及仪态方面进行教育及验收.表格: 教育记录 投弹小票 维 修 保证现场各器材和设备完好与正常使用 早班: 负责进行全场的维修跟踪和验收,与各维修部门进行沟通落实,对外维修的物品要做好详细记录追踪,一式两联的形式.晚班: 负责统计全场问题设备和需要维修事项进行交接,对外...
怎样找ktv负责采购的人员
答：1、通过其他渠道找到该客户的客户，通过它的客户反过来了解该我们需要突破的的采购的联系电话。2、知道该ktv的其他部门联系方式后，可以尝试通过该部门工作人员侧面了解采购部电话，技巧是你不要直接问他采购部电话，而是就把他们当成采购部，他们为了避免自己麻烦也许会主动给你采购部电话让你去联系。3、...
在ktv做仓管好么,具体是做什么的
答：仓库保管员按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。 随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。KTV仓管员，因公司经营模式不同，规模不同，担任此职务的工作人员，工作略不同。一、KTV仓管员主要工作内容如下：1、 负责填写采购申请单，注明各种物资的品名、...
ktv个人工作计划范文3篇
答：撰写一篇好的 工作计划 ,首先要注意确立正确的目标,要求目标具体、可衡量,要强调工作成果,而不是强调工作过程,要有挑战性,要可行;其次要注意制定科学的 措施 ,即措施要围绕目标任务来写,要具体可行;本文是我为大家整理的ktv工作计划 范文 ,仅供参考。 ktv工作计划范文篇一: 依据10年 工作 总结 中我们所掌握的...
急求!!KTV仓库管理流程
答：2）验收 a，仓管员根据采购计划进行验货。b，对于印刷品的验收，仓管部依据使用部门提供的样板进行比对。c，货物如有差错，及时通知财务主管与采购员，以扣压货款，并积极联系供货商做更正处理。d，所有物资的验收，一律凭申购单及厂商送货单入库。e，对于直拔物资，仓管员做一级验收之后，通知使用部门...
KTV里水果吧台要做些什么啊?
答：1)不准招引与工作无关的人员进入吧台。2)不准在公司内高声谈笑,在吧台内东倒西歪,挖鼻挠耳,做与工作无关之事。3)不准偷吃、偷喝、偷拿、偷卖公司酒水,做违章舞弊之事。7、随时检查设备运转情况、吧台卫生、原料供应。保持货品、器具的供应。8、调酒过程:1)按照公司酒谱把所需用的酒水准备好。2)准备好...
KTV的收银员主要的工作是什么?能不能详细点…谢谢
答：KTV的收银员主要的工作：正确迅速结账，熟练收银机的操作，价格的输入。收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。亲切待客，熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。自觉遵守公司制度。不得擅自套换外币...
KTV采购清单(包括软饮,清洁用品,办公用品,最好有品种,规格,价格一览表...
答：冒昧的问下楼主KTV是新开的那种吗。如果是的话，软饮方面的话：可乐，雪碧，脉动，尖叫，旺仔，红绿茶之类，清洁用品：扫把簸箕抹布、拖布、拖车（装水的那种，黄色的）、刮刀、洗衣粉；办公用品：计算器、对讲机、还有正常办公用品一些。
KTV主管应该做好哪些
答：以下是量贩KTV主管管理范畴应该注意的一些东西,希望对你有用一、财务负责人岗位 1、财务负责人在单位负责人的领导下全面负责单位财务管理和会计核算工作。根据岗位分工、内部牵制原则,提出财会岗位设置和人员配备方案;负责组织软件系统运行环境的建立,确定操作使用人员,并对操作人员的权限作出规定;负责会计电算化日常工作管...
