蛏子的好如何清洗，怎么去掉沙包？ 蛏子沙包在哪？怎么去除？

蛏子的清洗诀窍：蛏子的清洗和一般的小海鲜不同，先放水里煮一下，再清洗。蛏子在开水锅里一烫，壳就张开了。在壳与肉相连接的地方有一条黑线，里面有沙，要把它取出，否则不卫生，吃起来也影响口感。沙线取出来后，再用水冲洗干净。

蛏子吐沙子干净快的方法：盆中加入水、盐和几滴麻油，水面上放两根筷子，目的是不让放蛏子的小筐沉到底部，再把装蛏子的漏筐放在筷子上面浸泡2-3小时，泡过的盆底就会有很多脏东西出现。再洗掉蛏子外壳上的脏东西，并用淡盐水反复搓洗几遍即可。

蛏子的做法:

材料：蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、酱油1汤匙、油适量。

做法：1.将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。

2.热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。

3.在锅中加入蛏子，调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。

扩展资料：

蛏干又分熟蛏干和生蛏干两种。熟蛏干的加工方法是将鲜蛏先用淡水洗去泥沙杂质，入沸水锅中，加盖、煮沸后翻搅一次，再加盖煮沸后出锅，剥壳取肉，再次入水洗净，滤去水分后均匀地摊开晒干。一般经三天曝晒，蛏肉成淡黄色、水管发硬、八九成干即可。

阴雨天可用烘房烘干，或加盐腌起来（食盐用量：5-7斤/100斤），待天晴时再洗去盐分后晒干。生蛏干的加工方法是不经煮熟，直接剥取新鲜蛏肉晒成干品。生蛏干比熟蛏干味道鲜美、营养丰富，价值也高，费工量少。

成品蛏干以色泽黄、干燥、无折碎、气味清香者为上品。蛏干质地坚硬，烹制前需经蒸、煮而涨发。发好的蛏干色泽白中泛黄、柔滑、软而韧，多作菜肴、羹汤、粥品的配料使用，起到提味增鲜的作用；也可以作主料使用，但在色泽、滋味和嫩度上稍逊于鲜品。

参考资料：蛏子-百度百科

1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。

2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。 

3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了。

如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。

扩展资料：

营养分析

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中 记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。

《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。

蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

参考资料来源：百度百科 蛏子

很多种作蛏子 的好方法的，就是一定要注意首先要好好让蛏子 吐清沙子，干净的吃起来才舒服不咯牙。
花生煮蛏子
特点:味道鲜美，尤其适合品汤。
原料:花生、蛏子、胡萝卜。
调料:盐、鸡粉、料酒、葱、姜。
做法:
1.蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。
2.胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用。
3.锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟。
4.最后放入蛏子，加调味料稍煮片刻即可。
清炒蛏子
锅里烧热油，入葱姜段爆香;
下蛏子炒到开口，汤色变白;
加盐、少少糖、撒胡椒粉，出锅。
爆炒葱香蛏子
做法:
1. 将锅里的水煮沸，把蛏子放入热水中过一下，蛏子的贝壳都张开了，把蛏子捞出来。
2.把蛏子肉取出，放入碗中。加入料酒(这次采用的是二锅头，赫赫)、一点酱油，然后拌匀。腌几分钟。
3.同时洗蒜头少量，剁碎;干红辣椒一点，切成丝;生姜少量，丝。切葱头若干。
4.然后锅里放油，加热后，放入碎蒜(蒜茸)、红椒丝、生姜，然后爆炒。然后放入腌好的蛏子(把蛏子中剩余的水沥干后才放入锅内)。然后一起爆炒片刻。
5.放入葱，放入适量盐,继续爆炒。爆炒。
6.加一点鸡精，出锅。
豉椒蛏子
1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。
2、青红椒切菱形小片，豆豉1汤匙，用水冲冲后用刀稍剁几下，蒜米1头剁蓉，姜蓉少许。
3、锅烧热，放油，下豆豉、蒜、姜，爆出香味后，加青红椒，洒几滴清水，略炒几下，变色后，下蛏子肉，洒酒，加几滴老抽上色，加生抽、盐、糖调味，兜几下，淋点水淀粉，收稠汁，滴几滴麻油，出锅。
老友炒蛏子
做法:
1、蛏子先掰开壳，用一把小刀将连接壳处的韧带切断螺肉身上黑黑的东西就是螺的消化器官，这部分都要剔除掉或者用手挤掉，然后放到在水盆里，放水，顺一个方向搅动，沙子啊碎壳啊就会沉淀，把蛏子肉捞出来，这样洗个两三次，焯水。这样处理过的就会很干净没有沙了，处理好的螺肉用姜酒水焯一下，煮沸后倒出，沥干水份。
2、酸笋切细条，先白锅煸干水份盛出。豆豉用水洗洗，蒜剁碎。锅里放多点油，下豆豉蒜蓉、辣椒、酸笋、姜丝爆香，加盐、糖少许，下蛏子，加生抽(另加老抽几滴上色)，蚝油，翻炒均匀，出锅前撒一些醋，火头猛快炒几下就出锅。
鲜辣炸蛏子
蛏子营养丰富，口味鲜美一直是我家餐桌上的常客，萝卜丝蛏子汤，葱油蛏子真是百吃不厌。不过今天我要给大家介绍的却是另一种做法，不久前在饭店里吃到的，觉得口味还不错，于是偷师拉:P
鲜辣炸蛏子
原料:蛏子
配料:红辣椒干，大蒜头，豆瓣酱，麻油
做法:
将蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。
红辣椒干对半切开，大蒜头剁成蒜泥，待用。
锅内倒入清水，等水沸腾后将蛏子倒入焯水，开口即刻捞出，沥干水分待用。
起大油锅，将红辣椒干倒入炸片刻后捞出，再将蛏子倒入炸约半分钟即可捞出，沥油。
锅内留少许余油，将红辣椒干，蒜泥放入煸炒片刻后加入一勺豆瓣酱，将蛏子放入炒匀，淋上麻油即可装盘。

蛏子好吃难清洗，水里加点它，快速吐出泥沙，快试试

蛏子用水冲干净,放在清水养半天,再换次水养半天就可以吃了,如果是很脏的,放清水的时候滴几滴菜油.蛏子吃的时候最好拿开水烫下,把旁边的一圈黑线去掉取肉就可以了,养过的蛏子基本没有沙的,蛏子烫的时间要短,时间长了老,里面水分没有不好吃.烫好的蛏子肉可以做汤,蒸蛋,炒来吃,可以葱油浇来吃.

蛏子的好如何清洗，怎么去掉沙包~

蛏子好吃难清洗，水里加点它，快速吐出泥沙，快试试

鲜活的好清洗，冷冻的麻烦一点点，具体操作看视频，河南话，将就听下。

蛏子的好如何清洗,怎么去掉沙包?
答：1、蛏子先掰开壳,用一把小刀将连接壳处的韧带切断螺肉身上黑黑的东西就是螺的消化器官,这部分都要剔除掉或者用手挤掉,然后放到在水盆里,放水,顺一个方向搅动,沙子啊碎壳啊就会沉淀,把蛏子肉捞出来,这样洗个两三次,焯水。这样处理过的就会很干净没有沙了,处理好的螺肉用姜酒水焯一下,煮沸后倒出,沥干水份。

蛏子的好如何清洗,怎么去掉沙包?
答：1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了。如果你没有按照以上的步骤做，煮出...

蛏子的好如何清洗,怎么去掉沙包
答：2.可用2％的草酸溶液在50℃左右温水中洗涤除去， 然后用清水漂净。用3—4粒维生素C药片碾成粉末后，撒在浸湿的衣服污处，然后用水搓洗几次，也可去除铁锈渍。如是铁锈陈渍，可用10％的草酸、柠檬酸加水混合液将沾锈处浸湿，然后浸于浓盐水中，1天后洗净即可。

经常带着运动的沙包表面有汗渍了要怎么才能洗去沙包上
答：能拆开的话将沙粒倒出来晒一下，外面的袋子进行清洗。如果不拆开就拿刷子把外面刷一刷然后放太阳底下暴晒就行了，不要让里面进水。下次用的时候可以多备用几个外观好看的布袋，套在沙袋的外部，做到随时更换布袋就解决了。

如何洗蛏子?
答：问题一：海鲜蛏子要怎样洗才干净 只能拿钢丝球挨个使劲刷 问题二：蛏子的好如何清洗，怎么去掉沙包？ 蛏子食法很简单。蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，即可捞起食用。肉嫩而鲜，风味独特，是...

蛏子沙包在哪?怎么去除?
答：蛏子沙包去除方法：1、将要去除内脏的蛏子在清水中冲洗干净。2、锅中放清水烧开，下入蛏子煮至开壳后捞出。3、放在清水中过凉，控干水分。4、将开壳的蛏子肉取出。5、从蛏子身体中间的位置处，挤出蛏子的内脏和屎。6、最后将所有蛏子肉用清水冲洗干净即可食用。

蛤蜊有沙袋怎么洗能更干净
答：方法：1、用香油盐水浸泡：可以用加了香油和盐的水浸泡蛤蜊，水温为20度左右，浸泡2到3小时，蛤蜊会吐出很多泥沙；2、来回摇晃：讲蛤蜊放入一个较大的带盖子的盆或盒子中，倒入少许水，没过蛤蜊即可，然后用手不停的来回摇晃容器，，力度适中。摇两分钟后，蛤蜊会吐出一些泥沙，用水冲洗干净，如此...

防汛沙袋绿色怎么能洗掉
答：洗洁精反复搓洗几遍，用清水冲刷干净。沙袋上的绿色可以用洗洁精反复搓洗几遍，用清水冲刷干净，还可以用清凉油或洗甲水都可以去除。防汛沙袋俗称：消防沙袋，防水沙包，消防专用沙袋，抗洪沙袋，抗洪防汛沙袋。

蛤蜊干的做法沙包如何去除要泡多久 蛤蜊干怎么存放
答：等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。蛤蜊干的做法沙包如何去除要泡多久 蛤蜊干怎么存放黑色的能吃吗 蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的，如果你不想浪费就...

扇贝吃的时候要去沙包吗?该如何去沙包?
答：一、该如何去除扇贝的沙包？扇贝的沙包又叫沙囊。在打开扇贝后就可以看到一坨黑黑的东西。只需要用手指捏住那一坨黑黑的东西，用力一扯就掉了。由于扇贝的沙囊腥味非常的重，所以我们在去除掉沙囊之后，要将它人进垃圾桶。并将扇贝在仔细的清洗干净，去除掉沙囊所留下的臭味，这样吃起来就不会有味道了...