白果与什么相克 白果的禁忌人群有哪些 银杏果与什么食物相克

一、与白果相克的食物：

1、鲠鱼：鲠鱼与白果相克。同食会产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。

2、鳗鱼：二者均有较复杂的生物活性物质，同食可产生不利于人体的生化反应。此外，银杏本身含有毒性物质，小儿更应禁忌同食。

二、禁忌人群：最好不要生吃白果，5岁以下的儿童不宜吃，成年人也最好控制在10克以内。炖熟后的白果毒素量有所减少，可以稍微多吃几颗。

扩展资料：

白果含多种营养元素。白果酚有抑菌杀菌的作用，对呼吸道感染性疾病有防治效果；白果里所含的氨基酸成分中，有合成胶原蛋白的原料，这种原料可以用于美容、抗衰老。

因为白果中含有白果酸、白果酚等物质，研究显示这几种物质具有很好的抑菌杀菌的作用。

白果种仁含脂肪酸、淀粉、蛋白质、组氨酸、氢氰酸；果肉含白果酸、氢化白果酸、白果酚，故具有营养及保健价值。

参考资料来源：

人民网-白果营养价值丰富 食用有这些禁忌

白果与鳗鱼相克，因为鳗鱼和银杏都有较复杂的成分，一同吃会导致人体生化反应不正常，另外银杏有微量毒素，不易生吃，煮熟了也不可大量食用。

银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒) ：系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致 忌与鱼同食 看看这个，全面了解一下吧~！呵呵
蔬菜类：
胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）
菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）
韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）
黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）
南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）
芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）
香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）
竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）
莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）

水果
柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）
苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）
香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）
梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）
菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）
李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）
柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）
红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）
山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）

肉禽蛋
猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）
牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）
羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）
鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）
鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）
狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）
兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）
猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）
鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）

水产
田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）
螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）
甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）
鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）
鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）
虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）
蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）
泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）
黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）
鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）
带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）
海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）

五谷杂粮
黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）
花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）
莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）
栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）
绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）
红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）
杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）

饮品
白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）
牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）
茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）
豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）

调味品
红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）
醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）
葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）
姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）
大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）

白果与海带排骨能一起吃吗?~

可以，与海带相克的食物中没有白果和排骨。
1、海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。
2、海带和茶相克：肠胃不适。
3、海带和酸涩水果相克：肠胃不适。
4、海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
5、海带不宜同甘草同食。
5、海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

扩展资料：
吃白果注意事项
一、要注意去芯
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来。
二、要注意适量
最好不要生吃白果，5岁以下的儿童不宜吃，成年人也最好控制在10克以内。
参考资料来源：人民网—常吃海带有八大好处 海带不能和什么一起吃
参考资料来源：人民网—白果营养价值丰富 食用有这些禁忌

白果不能和什么一起吃？
白果的相克食物：鳗鱼
白果+鳗鱼： 产生不利于人体的生化反应