简述蛋白子的一,二,三,四级结构的特点及维持各级结构的化学键? 维持蛋白质一级、二级、三级及四级结构的主要化学键分别是
蛋白质的四级结构
举例说明蛋白质一，二，三，四级结构概念和特点，并指出在各级结构中可能参与的重要化学键？~
多肽链中氨基酸残基的组成和排列顺序称为蛋白质的一级结构,连接一级结构的键是肽键。蛋白质的二级结构是指蛋白质主链原子的局部空间结构,并不涉及氨基酸残基侧链构象,二级结构的种类有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。氢键是维系二级结构最主要的键。三级结构是指多肽链主链和侧链原子的空间排布。次级键维持其稳定, 最主要的键是疏水键。四级结构是指两条以上具有三级结构的多肽链之间缔合在一起的结构。其中每条具有三级结构的多肽链称为亚基,一般具有四级结构的蛋白质才有生物学活性。维持其稳定的是次级键,如氢键、盐键、疏水键、范德华力等。
一级结构：肽键。二级、三级结构：各种副价键,主要是氢键,另外还有盐键(-NH3+-OOC-)、酯键、二硫键、疏水相互作用、范德华力、金属键等 。四级结构：非共价键(主要是疏水相互作用)。
拓展资料：一级结构
蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键是蛋白质结构中的主键。
二级结构
蛋白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象，不涉及侧链部分的构象。（1）肽键中的C-N键长0.132nm，比相邻的N-C单键（0.147nm）短，而较一般C=N双键（0.128nm）长，可见，肽键中-C-N-键的性质介于单、双键之间，具有部分双键的性质，因而不能旋转，这就将固定在一个平面之内。（2） 肽键的C及N周围三个键角之和均为360°，说明都处于一个平面上，也就是说六个原子基本上同处于一个平面，这就是肽键平面。肽链中能够旋转的只有α碳原子所形成的单键，此单键的旋转决定两个肽键平面的位置关系，于是肽键平面成为肽链盘曲折叠的基本单位。（3） 肽键中的C-N既具有双键性质，就会有顺反不同的立体异构，已证实处于反位。
三级结构
蛋白质的多肽链在各种二级结构的基础上再进一步盘曲或折迭形成具有一定规律的三维空间结构，称为蛋白质的三级结构。蛋白质三级结构的稳定主要靠次级键，包括氢键、疏水键、盐键以及范德华力等。这些次级键可存在于一级结构序号相隔很远的氨基酸残基的R基团之间，因此蛋白质的三级结构主要指氨基酸残基的侧链间的结合。次级键都是非共价键，易受环境中pH、温度、离子强度等的影响，有变动的可能性。二硫键不属于次级键，但在某些肽链中能使远隔的二个肽段联系在一起，这对于蛋白质三级结构的稳定上起着重要作用。
四级结构
具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。其中，每个具有独立三级结构的多肽链单位称为亚基。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含共价键，亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松，因此在一定的条件下，四级结构的蛋白质可分离为其组成的亚基，而亚基本身构象仍可不变。
蛋白质的结构分为哪几个层次 各有何特点
答：如螺旋结构、折叠结构和回折结构;三级结构是指由规则的二级结构进一步折叠形成的三维空间形状;四级结构是指若干条多肽链相互作用形成稳定的空间结构一维氨基酸序列在没有进行空间折叠前没有功能意义的二级结构是蛋白质空间结构的基本单元它们之间相互作用 形成超二级结构 它是一种从二级向三级结构转化的中间结构...
举例说明蛋白质一二三四级结构的概念和特点,并指出在各级机构中可能参与...
答：氢键是维系二级结构最主要的键。三级结构是指多肽链主链和侧链原子的空间排布。次级键维持其稳定, 最主要的键是疏水键。四级结构是指两条以上具有三级结构的多肽链之间缔合在一起的结构。其中每条具有三级结构的多肽链称为亚基,一般具有四级结构的蛋白质才有生物学活性。维持其稳定的是次级键,如氢键、盐键...
蛋白质中 如何分别 一级结构二级结构三级结构和四级结构?
答：三级结构：在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白，血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。四级结构：具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构。如血红蛋白由4个具有三级结构的多肽链...
蛋白质的一级结构,二级结构,三级结构,四级结构的特点以及主要维持作用力...
答：3.三级结构（tertiary structure）：在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白，血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。4.四级结构（quaternary structure）：具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质...
简述蛋白质的等级结构以及维持各级结构的主要作用力
答：蛋白质的结构可划分为4个层次,即一级结构、二级结构、三级结构、四级结构.其中,一级结构即基本结构,二级、三级、四级属于空间结构.维持的力：一级：主要是肽键,还有二硫键；二级：是氢键 ；三级：是次级键,包括：二硫键、氢键、盐键、范德华力、疏水作用（主要）；四级：是非共价键,包括：氢键、盐...
蛋白质的一二三四级结构特点
答：四级结构：指由多个蛋白质分子通过非共价键相互结合而形成的复合物结构，也称为蛋白质的超级结构。多个蛋白质分子之间的相互作用力包括氢键、离子键、范德华力、亲水性相互作用等。四级结构的特点是具有特定的空间构型和稳定性，对蛋白质的功能具有决定性影响。总之，蛋白质的一级结构是由氨基酸序列组成的，...
维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的作用力分别是什么?
答：2、蛋白质的二级结构 指多肽链主链基团的局部空间排列，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质二级结构的形式包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲等。α-螺旋和β-折叠为二级结构最常见的形式。α-螺旋为右手螺旋，每3．6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每个氨基酸残基的高度为0．15nm，螺距为0．54...
蛋白质的各级结构及维持稳定的化学键
答：蛋白质的分子结构 一、蛋白质分子的结构层次 二、稳定各级结构的作用力 一级结构：肽键、二硫键共价键 二级结构：氢键（主要作用力）超二级结构疏水相互作用 结构域范德华力（引力与斥力）三级结构离子键 四级结构配位键 三、蛋白质的一级结构 1、定义：蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序，...
简述蛋白质各个结构层次的基本特点
答：蛋白质的分子结构可划分为四级，以描述其不同的方面：1、一级结构 蛋白质的一级结构又称为初级结构或化学结构，是指蛋白质分子内氨基酸的排列顺序。蛋白质分子中氨基酸主要通过肽键相互连接。肽键是由一个氨基酸分子中的α-氨基与相邻另一个氨基酸分子中的α-羧基，通过缩水而成，这样连起来的氨基酸聚合...
