铁观音茶怎样冲泡 铁观音茶叶怎么泡

作者&投稿:罗顺 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水,水温100度为宜。第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道。无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去,三千之茶与五百之茶无异。
铁观音冲泡技艺具体分为八道程序:洗杯、落茶、冲茶、刮沫、巡茶、点茶、看茶、品茶:1.白鹤沐浴(洗杯)
 用开水洗净茶具并提高茶具温度2.乌龙入宫(落茶)
 放茶量大约按茶/水1:20的比例

3.悬壶高冲(冲茶)
 当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香
4.春风拂面(刮沫)
 用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净5.关公巡城(倒茶)
 泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯
6.韩信点兵(点茶)
 茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致
7.赏色嗅香(嗅香)
 拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香
8.品啜甘霖(品茶)
先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮

铁观音属于中国传统名茶,具有独特的“观音韵”,冲泡后,天然兰花香馥郁持久,有“七泡有余香 ”的美誉。



铁观音茶如何冲泡呢?~

福建省安溪感德茶、颗粒饱满、浓香型、回味甘甜。

铁观音茶叶可以用陶瓷盖碗冲泡,冲泡的步骤:
准备好茶叶和茶具,开始泡茶前的准备。

2.把矿泉水放入随手泡,插上电源加热烧开。

3.用热水冲烫盖碗,然后冲烫公道杯和茶杯,把水倒掉。

4.把7克铁观音放入盖碗,然后倒入开水,浸泡30秒倒掉,完成醒茶。

5.继续倒入开水,然后浸泡1-2分钟,然后将茶汤分发至公道杯。

6.将公道杯的茶汤,分发至茶杯,开始品饮。

泡铁观音注意事项:
要控制好投茶量,茶叶太多,盖碗太小,茶汤会苦涩。
要选用优质水源,水温控制在90度左右,水温太高会影响茶叶品质。
根据自己喜欢的口感,掌握好浸泡时间,浸泡时间太长,容易苦涩。
注:冲泡铁观音一般选用陶瓷盖碗,选用优质矿泉水,掌握好投茶量,冲泡水温,浸泡时间,即可泡好一杯茶。浸泡时间,也可根据自己喜欢口感来拿捏。

冲泡铁观音怎样冲才好喝,如何看铁观音的好坏
答:其实,看耐泡度如何看置茶量就行:轻发酵观音的置茶量一般也就遮过盖碗底部多一点,而中发酵观音的置茶量习惯是盖碗的三分之一,比较科学地说:轻发酵观音其实耐泡度更好,兰花茶香保持得更持久,当然这只是适合喜好轻发酵茶的人士。而中发酵茶茶香很难保持、但茶水味道倒可以保持很久,当然这就要看...

怎样泡铁观音茶比较好?
答:1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具 2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;5 关公巡城 (倒 茶):把泡...

铁观音冲泡具体步骤
答:1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcd8e910f0c211728b461028fe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcd8e910f0c211728b46...

铁观音泡茶步骤
答:1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcd8e910f0c211728b461028fe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcd8e910f0c211728b46...

铁观音茶叶怎么泡
答:铁观音是中国十大传统名茶,隶属青茶。沸水烫热陶瓷碗,将茶叶装至茶壶的二分之一或三分之二的处。茶壶中加入沸水。头茶两道水,不饮用,用于清洗茶杯。第三次加入沸水,静止1到2分钟就可将茶汤倾倒出杯。

如何才能正确泡铁观音茶
答:冲泡按其程序可分为八道:1、白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具 2、观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;3、悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的.水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;4、春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5、关公...

如何泡铁观音茶叶?
答:冲泡时要掌握高冲低斟原则,即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。品茶包括四方面内容:一审茶名,二观茶形色泽(干茶、茶汤),三闻茶香(干茶、茶汤),四尝滋味。

铁观音的冲泡方法?
答:1.白鹤沐浴(洗 杯):用开水洗净茶具;2.观音入宫(落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;茶/水比例约为1:20即可;3.悬壶高冲(冲 茶):当开水初沸,提起开水壶冲入茶具使茶叶转动、露香;4.春风拂面(刮 沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮在茶叶上的白色泡沫,使其清新洁净...

铁观音怎样冲泡,喝起来才舒服?!!!
答:) 铁观音冲泡按其程序可分为八道: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净陶瓷茶具; 2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的四分; 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入碗盖或盖瓯,使茶叶转动; 4.春风拂面(乱泡沫):用碗盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净...

观音王茶怎么泡?
答:·建议用茶:乌龙茶、普洱茶 ·茶叶份量:壶的1/3至1/2满 ·水温:85℃~至95℃ ·温润泡:1次 ·浸泡时间:约30秒 盖碗泡 ·建议用茶:绿茶、花茶 ·茶叶份量:碗的1/5至1/4满 ·水温:75℃~至85℃ ·温润泡:免 ·浸泡时间:约30秒至1分钟 双壶泡 ·建议用茶:普洱茶 ·茶叶份量...