关于餐饮业做ISO22000需要怎么审核?求大神帮助 windows3.2iso求大神帮助

作者&投稿:城庭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
主要食品企业和餐饮业食品安全管理体系审核依据文件清单 haccp-cs-13 食品安全管理体系 罐头生产企业依据文件清单 haccp-cs-14 食品安全管理体系 水产品加工企业审核依据文件清单 haccp-cs-15 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业审核依据文件清单. haccp-cs-16 食品安全管理体系 果蔬汁生产企业审核依据文件清单 haccp-cs-17 食品安全管理体系 速冻蔬菜生产企业审核依据文件清单 haccp-cs-18 食品安全管理体系 含肉和(或)水产品的 速冻方便食品生产企业审核依据文件清单 haccp-cs-19 食品安全管理体系 餐饮业审核依据文件清单 主要食品企业和餐饮业食品安全管理体系审核作业指导书 haccp-cs-01 食品安全管理体系 罐头生产企业审核作业指导书 haccp-cs-02 食品安全管理体系 水产品加工企业审核作业指导书 haccp-cs-03 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业审核作业指导书 haccp-cs-04 食品安全管理体系 果蔬汁生产企业审核作业指导书 haccp-cs-05 食品安全管理体系 速冻蔬菜生产企业审核作业指导书 haccp-cs-06 食品安全管理体系 含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业审核作业指导书 haccp-cs-07 食品安全管理体系 餐饮企业审核作业指导书 查看原帖>>

多年来,出入境检验检疫系统在研究HACCP应用和推广方面做了大量工作,也取得了显著成效。自1984年至今,原国家商检局、原国家出入境检验检疫局和国家认监委积极跟踪研究国际HACCP的发展进程。90年代初,针对出口冻鸡肉、冻猪肉、冻烤鳗、冻虾仁、芦笋罐头、蜂蜜等商品中存在的质量安全问题,组织进行了应用HACCP原理实施安全卫生控制的研究。1994年11月,原国家商检局发布了《出口食品厂、库卫生要求》和《出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范》等9个卫生注册规范。2002年3月20日,国家认监委发布了《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》(2002年第3号公告),对开展HACCP官方验证和第三方认证提出规范性要求。2003年4月19日,质检总局发布了《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,要求出口水产品、肉类、罐头、果蔬汁、速冻蔬菜、速冻方便食品的生产企业建立和实施HACCP体系,将HACCP应用列为相关出口食品企业卫生注册要求。

最近两年,国家认监委又组织开展了国家“十五”科技攻关项目“食品企业和餐饮业HACCP体系建立和实施”,起草制订了《水产品HACCP体系及应用指南》等国家标准和行业标准,对热杀菌确认和验证、统计过程控制(SPC)等HACCP应用技术开展了深入研究,使HACCP在中国的应用得到进一步发展。
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ISO14001和OHSAS18001审核需要什么资料?求大神帮助!~

根据你公司的环境和职业健康手册规定的职责,和程序文件中所规定的你的工作流程,提供相关的各项工作记录即可。重点是是职责分配表中你所在部门负责的,通常用黑三角表示。
必须有的:比如:环境因素识别表、危险源识别表、部门的目标和指标、相应的法律法规明细,员工培训记录、合规性评价报告、半年和全年度的体系运行情况报告、废弃物的处理登记、相关方的沟通和管理记录等等

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做ISO22000食品安全管理体系认证,哪个机构比较专业呀?
答:确保产品符合标准的要求。以上只是几个比较专业的ISO22000认证机构,具体您还可以根据自身的需要和条件进行选择。不管选择哪一家认证机构,都需要确保其认可资质,并严格按照标准的要求进行认证。具体可以联系辅导,下面有碘化 ...

食品安全认证有哪些
答:HACCP认证是国外的认证标准,主要通过对食品从原料、加工、储运和销售等各个环节分别进行危害分析,找出显著关键危害点并进行控制,以防止危害食品安全或将其降低到较低的水平,其实施原理同ISO22000相近,该标准在国外较认可。

要做ISO22000认证是否要先取得qs生产许可证
答:只要在国家质检总局QS食品生产许可证范围目录之内,QS生产许可证是必须要做的。ISO22000食品安全管理体系认证是自愿性体系认证

食品三大体系认证是什么?
答:ISO14001是国际标准化组织(ISO)制定的环境管理体系标准,是目前世界上最全面和最系统的环境管理国际化标准,适用于任何类型与规模的组织。ISO 45001是国际标准化组织(ISO)制定的职业健康与安全管理体系标准。组织申请认证须...

餐饮五大体系认证是哪五个?
答:是指:22000 管理体系认证,9001质量体系认证,4001环境体系认证,8001职业健康体系,餐饮人员的健康证。餐饮企业涉及的认证体系:1、首先最重要的ISO22000 管理体系认证,这个是通用的生产型企业的标准化体系。2、HACCP危害分析与...

iso22000认证是什么
答:ISO22000认证是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准。ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用...

ISO22000食品安全管理体系内部审核员资格证书是什么证?有什么用啊...
答:ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料...

如何在食品加工企业的整合ISO9001和ISO22000体系
答:工作模块的识别并不是非要以ISO9001/ISO22000等标准的条款和要素的顺序为主线进行,而应该以企业的运作过程各环节和工作分类为主线进行。如果标准要求的工作在企业没有得到识别和执行的时候,需要在适当的模块中增加这些工作,或另外开辟工作...

食品安全管理体系ISO22000可以代替HACCP吗
答:ISO22000适用于食品链内的各类组织,从原辅料生产者、初级生产者、到食品制造者、运输和仓贮经营者,直至零售分包商和餐饮经营者,以及与其关联的组织,如设备、包装材料、添加剂和辅料的生产者。 ISO22000标准为食品企业提供了一个系统化...

做ISO22000认证,必须先做ISO 9000认证么
答:可以单独做,如果用于食品宣传,选择只做22000,如果是企业管理方面的,做9000,9000说明白点就是把你的企业条条框框都弄成单据,管理起来井井有条。现在认证行业很乱,价位高低不一样,跟多中介,很多忽悠。如果想做,找权威...