我是厨师,厨房里烧甲醇,长时间呼吸厨房里的甲醇空气对身体有什么危害? 有关化学的生活小常识

作者&投稿:说龙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
危害很大

甲醇危害:有较强的毒性,对人体的神经系统和血液系统影响最大,它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应,甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有:头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明,继而呼吸困难,最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为:眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、现力减退、消化障碍。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应,误服一小杯超过10克就能造成双目失明,饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上,甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积,在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生产工厂,我国有关部门规定,空气中允许甲醇浓度为5mg/m3,在有甲醇气的现场工作须戴防毒面具,废水要处理后才能排放,允许含量小于200mg/L 甲醇的中毒机理是,甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸(俗称蚁酸),然后对人体产生伤害。常见的症状是,先是产生喝醉的感觉,数小时后头痛,恶心,呕吐,以及视线模糊。严重者会失明,乃至丧命。失明的原因是,甲醇的代谢产物甲酸会累积在眼睛部位,破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏,产生永久性损害。甲酸进入血液后,会使组织酸性越来越强,损害肾脏导致肾衰竭。 甲醇中毒,通常可以用乙醇解毒法。其原理是,甲醇本身无毒,而代谢产物有毒,因此可以通过抑制代谢的方法来解毒。甲醇和乙醇在人体的代谢都是同一种酶,而这种酶和乙醇更具亲和力。因此,甲醇中毒者,可以通过饮用烈性酒(酒精度通常在60度以上)的方式来缓解甲醇代谢,进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸,可以通过服用小苏打(碳酸氢钠)的方式来中和

危害很大,建议定期去做全身体检

日常生活中的小常识~


我是一名厨师,烧的炉子是甲醇为原料,请问这样长期接触对身体有那些危...
答:回答:病情分析: 首先甲醇是容易挥发的燃料,如果在不进食的情况下是不会造成伤害的。 指导意见: 单纯的间接接触是不容易造成伤害的,所以说你可以放心。

甲醇作为厨房燃料到底有什么危害
答:甲醇是一种对人体有害的物质,误食后会对人体造成危害,严重者还可能导致失明、死亡。而甲醇作为一种挥发性很强的液体,可被吸入体内,但是吸入体内的量很少,一般不会造成危害,但是如果是长期吸入甲醇的话,那么还是会造成...

甲醇燃烧后有毒吗?在厨房炒菜用甲醇燃料对人有害吗?
答:在厨房中不应该使用甲醇燃料进行炒菜。一方面,燃烧不完全会产生毒性物质危及人体健康;另一方面,喷灯燃料和煤油等传统燃料可能存在泄漏等问题,也会对空气质量造成影响。因此,在烹饪过程中,我们应该选择可靠和安全的热源,如煤...

甲醇燃烧后有毒吗?在厨房炒菜用甲醇燃料对人有害吗?
答:甲醇如果完全燃烧生成二氧化碳和水;若是不完全燃烧会生成一氧化碳,那样就会有毒。甲醇燃料用于厨房炉灶,是近两年新发展起来的甲醇应用技术,清洁无毒,随着甲醇产能增加,价格相比液化气低廉,但炉灶是专用的,主要适合于饭店、...

我是做厨师的,厨房烧的是乙醇,我想知道乙醇对人有没有伤害
答:乙醇俗称酒精,工业用酒精内混有甲醇,是剧毒物质,多年前汾酒案就是典型例子,市场不少没有公德心的商贩,用工业酒精来勾兑成各种度数的酒出售,严重损害了消费者的健康。厨房内作燃料用的酒精肯定是工业酒精,一定不能饮用...

厨房做饭时甲醛超标是怎么回事
答:装修中的甲醛从哪里来?房子装修引发甲醛超标,主要因为许多装修材料中含有甲醛。下面Andy给大家盘点装修中甲醛含量多的材料,看看你家用的是哪些!1.玻璃胶 玻璃胶是装修中非常重要的辅料,如玻璃门窗、浴室柜、橱柜台面、集成...

甲醇人吸了有什么害处
答:甲醛对健康危害主要有以下几个方面:a、刺激作用:甲醛的主要危害表现为对皮肤黏膜的刺激作用,甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛;b、致敏作用:皮肤直接接触甲醛可...

甲醛多长时间对人体造成伤害
答:甲醛多长时间对人体造成伤害1 在通常情况下甲醛被人体摄入以后,一般如果是轻度的甲醛中毒,在一个月左右。 慢性的释放,就会对人体造成伤害,如果是重度的甲醛中毒,短期之内大量的吸入甲醇蒸气就有可能造成身体的严重伤害,甲醛中毒以后往往会...

你好、我是名厨师、今天老板要我们用甲醇燃料做菜、请问会损害我们身体...
答:回答:病情分析: 有可能影响身体的甲醇是有毒的 指导意见: 一般情况下最好不要用这个,可以和老板讲一下情况

饭店厨房用甲醇燃料会不会犯法
答:你说的是饭店厨具使用的甲醇燃料吧,这个本身不违法,现在国家很重视新能源的发展,有的地方是政府推广发展。甲醇能源的安全性,经济·性和操作性均优于液化气,未来也是趋势。